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東方藥膳封面

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東方藥膳詳細(xì)信息



東方藥膳

國家級

Oriental Medicated Diet


東方藥膳投稿要求

《東方藥膳》雜志投稿須知:

一、寫作要求

1.來稿為未經(jīng)發(fā)表的原創(chuàng)性成果,字?jǐn)?shù)以1500~3500字為宜,如有配圖,須為原創(chuàng)。

2.要求文題簡潔、結(jié)構(gòu)完整、內(nèi)容可靠、行文流暢。

二、格式要求

1.字體:中文用宋體,標(biāo)題為三號字體,加粗,居中,正文為五號字體。

2.行距:全文1.5倍行距。

3.文中各級標(biāo)題處理:文中各級標(biāo)題依次用“一” “1” “(1)”表示,最多三級標(biāo)題。

三、版權(quán)及其他事項

1.本刊不收審稿費(fèi)和版面費(fèi)。稿件錄用發(fā)表后,本刊會向作者發(fā)放稿費(fèi)并贈送1本當(dāng)期刊物。

2.投寄本刊文稿如被錄用,根據(jù)《中華人民共和國著作權(quán)法》,本編輯部有權(quán)對所用的論文進(jìn)行

刪改。不同意刪改者,請務(wù)必事先聲明。請作者自留底稿,本刊一般不退稿。稿件將請同行專家評審,

并由本刊編委會決定取舍。

3.來稿一經(jīng)接受刊登,專有使用權(quán)即歸湖南中醫(yī)藥大學(xué)期刊雜志社所有,有權(quán)以電子期刊、光

盤和網(wǎng)絡(luò)出版等方式出版該論文。任何機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)載需注明出處。

四、來稿注意事項

1.請在文末注明作者姓名、作者單位、電子郵箱、聯(lián)系電話等信息。

2.來稿以word文檔格式發(fā)送至官方郵箱:dfys2022@126.com。

3.作者須對文章及圖片的原創(chuàng)性負(fù)責(zé)。

五、聯(lián)系方式

地址:湖南省長沙市含浦科教園區(qū)學(xué)士路300號湖南中醫(yī)藥大學(xué)

郵編:410208 電話:0731-88458947

東方藥膳雜志簡介

《東方藥膳》是由湖南中醫(yī)藥大學(xué)主管、主辦的面向全國發(fā)行的科普期刊(月刊),創(chuàng)刊于1995年,是我國目前唯一的一本以介紹藥膳食療內(nèi)容為主的科普性期刊,它填補(bǔ)了我國藥膳食療刊物的空白。它集科學(xué)性、知識性、趣味性、實(shí)用性為一體,熔歷代醫(yī)療飲食防病治療經(jīng)驗及特色藥膳制作文章于一爐,內(nèi)容豐富、圖文并茂、切合實(shí)際、雅俗共賞。為發(fā)揚(yáng)中醫(yī)以食養(yǎng)生、以食療疾的飲食養(yǎng)生理念,弘揚(yáng)中醫(yī)藥文化,傳播健康飲食知識,維護(hù)人類健康。

《東方藥膳》開設(shè)欄目有:居家養(yǎng)生、母嬰專欄、時令養(yǎng)生、現(xiàn)代調(diào)理、養(yǎng)生藥膳、經(jīng)方藥膳、名醫(yī)膳方、時令藥膳、臨床藥膳、食療本草、藥食兩用等欄目。

東方藥膳統(tǒng)計分析

影響因子:指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評價當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標(biāo),指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中,較新的一半被引論文刊載的時間跨度

他引率:期刊被他刊引用的次數(shù)占該刊總被引次數(shù)的比例用以測度某期刊學(xué)術(shù)交流的廣度、專業(yè)面的寬窄以及學(xué)科的交叉程度

引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻(xiàn)中較新的一半是在最近多少年時段內(nèi)刊載的

平均引文數(shù):在給定的時間內(nèi),期刊篇均參考文獻(xiàn)量,用以測度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學(xué)交流程度的高低

東方藥膳參考文獻(xiàn)


調(diào)出健康好味道

作者:趙新貴 刊期:2018年第09期

在有些人看來,許多傳統(tǒng)的調(diào)味品只可以作為菜肴增香添味用。孰不知,這些調(diào)料中內(nèi)涵芳香性揮發(fā)油、酶等。還有醫(yī)療作用。現(xiàn)代科學(xué)研究證明,芳香的氣味能夠改善人的精神狀態(tài),調(diào)適人的情緒,激發(fā)人體生理機(jī)能的活力。增強(qiáng)機(jī)體的免疫系統(tǒng)功能。支配人的行為。法國醫(yī)生特斯福1928年首次在癌床治療中使用芳香療法,用芳香油及芳香食品為人治病。

秋季茶飲養(yǎng)生

作者:邢湘臣 刊期:2018年第09期

秋高氣爽,濕氣減少,氣候變得干燥,再者,秋季內(nèi)應(yīng)于肺,人體最易出現(xiàn)肺燥傷津、口鼻干燥、皮膚干燥、腸燥便秘等癥,這時宜飲烏龍、鐵觀音等烏龍茶,以及湖南君山銀針、安徽霍山黃芽等黃茶。

從慈禧喜食雞胗說食療

作者:李育霖 刊期:2018年第09期

雞胗即“雞胃”,雞雜之一。形扁圓,外有筋膜,內(nèi)有胗皮,兩側(cè)為胗肉。其肉為紫紅色,質(zhì)韌,熟后脆嫩。宜制冷、熱銷,常用于炸、爆、鹵等,比如炸胗仁、爆胗花、鹵雞胗等。雞胗味甘平,性澀,無毒。有消食導(dǎo)滯,幫助消化作用。治食積脹滿、嘔吐反胃、泄痢、疳積、消渴,遺溺、牙疳口瘡等癥,還能利便,除熱解煩。

重陽食俗話花糕

作者:趙德貴 刊期:2018年第09期

農(nóng)歷九月初九是重陽節(jié),這一天二九相重,俗稱“重九”。《易經(jīng)》云“以陽爻為九”,將“九”定為陽數(shù),兩九相重為重九,日月并陽,兩陽相重,故名重陽。

中藥消炎別具一格

作者:郭霖東 刊期:2018年第09期

炎癥是指人體的部分組織受刺激、損傷后可引起的局部或全身性反應(yīng)。除了一部分屬于物理刺激(凍傷、燙傷)、化學(xué)刺激(藥品、毒物)、外傷刺激(碰傷、刀傷、打傷)等以外,主要以細(xì)菌、病毒引起的炎癥占多數(shù)。

熱門評論


公乘*** :

東方藥膳工作效率挺高,尤其是編輯部反應(yīng)神速,必須贊一個。編輯部很用心,審稿專家認(rèn)真負(fù)責(zé),通過稿件修改,感覺自己的寫作水平在不斷提升,收獲很大。感謝編輯部,感謝審稿專家!大贊!

2024-12-11 19:02:17

嚴(yán)*** :

東方藥膳雜志工作人員還是非常負(fù)責(zé)的,處理速度很快。一般3周以內(nèi)審稿結(jié)束,然后一周內(nèi)做決定。審稿老師老師的意見都非常中肯,有建設(shè)性。對文章幫助很大。希望這個雜志越辦越好。稿子已錄用。

2024-10-24 03:55:18

徐*** :

東方藥膳審稿非常快,投了幾次,修改后接受次數(shù)多了,有時候未修改直接錄用。給通知很快,但見刊一般得一,最快也得等半。已經(jīng)在這邊發(fā)表好幾篇文章了,每次都按時收到書,很放心,如果有需要,還會在這里發(fā)表。

2024-10-23 00:18:53

東里*** :

投了一篇三國文化研究方面的文章,不到一個月就收到退修通知了,修改后錄用。效率還是不錯的!有兩個人的審稿意見,特別專業(yè)。編輯態(tài)度也挺好的,祝大家投稿成功。

2024-09-16 04:35:37

桂*** :

這個期刊感覺比較權(quán)威,各階段非常嚴(yán)格。審稿過程也非常規(guī)范。中間退修的審稿意見到位,直擊文章主題,非常有建設(shè)性。編輯態(tài)度也很好,沒有故意刁難。推薦投稿!

2024-08-22 06:58:11

公乘*** :

剛剛看到錄用這個消息,終于松了一口氣,內(nèi)心竟然有種想流淚的感覺,好事多磨。不過也通過投這篇文章,學(xué)到了太多的專業(yè)知識,雖然審稿人提的問題很苛刻,但是非常專業(yè),讓我的水平更上一層樓。感謝審稿人!

2024-08-09 07:31:43

百里*** :

我投了一篇讓修改后錄用,暫時沒交審稿費(fèi),也沒說版面費(fèi)是多少。修改后錄用了,掛了基金號也是發(fā)表在增刊上邊,果斷撤稿。因為好多都不認(rèn)增刊,所以你們看著辦吧!

2024-03-07 06:52:32

東宮*** :

東方藥膳雜志算是業(yè)界不錯的雜志,該雜志的編輯比較仔細(xì),校稿時候直接電話聯(lián)系,一講就是幾個小時。對文章的錯誤點(diǎn)都講解的非常的清晰。外審專家的意見也很犀利,有學(xué)術(shù)性。

2024-02-25 00:46:19

濮陽*** :

3月16號投的,4月9號收到錄用通知,很忐忑的一個月,終于錄用了,挺開心的,付出的努力沒有白費(fèi)。感覺這個雜志挺好的,看好貴刊,希望更上一層樓。

2024-02-22 11:58:54

宰父*** :

真心感謝給力的審稿人,水平較高,東方藥膳審稿非常負(fù)責(zé),對文章的不足之處給予了非常有價值的建議。編輯態(tài)度也很好,打電話咨詢每次都很熱情及耐心,非常感謝!

2024-01-18 09:21:07

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常見問題

Q:論文發(fā)表的時候可以一稿多投嗎?
A:一稿多投的行為是典型的學(xué)術(shù)不端的行為,是國內(nèi)外學(xué)術(shù)界都明令禁止的行為,原因主要在于涉及到文章版權(quán)歸屬的問題,如果作者的文章已經(jīng)被某個雜志社錄用,或者同時被兩家雜志社錄用,就會涉及到版權(quán)糾紛,作為雜志社都會保護(hù)本社的合法權(quán)益,到這時作者就會比較麻煩,吃官司都是小事兒了,被打入黑名單降級降職影響可就太大了。
Q:職稱論文發(fā)表對時間有限制嗎?
A:職稱論文發(fā)表并沒有明確規(guī)定截止時間,需要作者結(jié)合自己所在地區(qū)的具體規(guī)定自己安排發(fā)表時間,一般職稱評審,各地區(qū)都會明確規(guī)定申報材料的最后期限和截止日期,我們結(jié)合這個日期來考慮何時發(fā)表文章就可以,大部分地區(qū)職稱評審都集中在每年的8-10月之間,有的地區(qū)要求7月中旬開始交材料,最晚8月底之前,有的則是要求8月中旬交,還有部分地區(qū)要求截止時間為申報時間上年的12月31日,所以,各個地區(qū)的具體要求并不同,申報者需要在提交材料前確保自己的文章已經(jīng)見刊并且被相應(yīng)的數(shù)據(jù)庫檢索即可。
Q:網(wǎng)上發(fā)表論文如何防騙?可靠網(wǎng)站與可疑網(wǎng)站如何區(qū)分?
A:由于發(fā)表論文的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于雜志版面的供應(yīng),再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發(fā)表網(wǎng)站發(fā)表表論文確實(shí)能解決以上問題。賣方市場的出現(xiàn)加之發(fā)表論文的剛性需求,就導(dǎo)致出現(xiàn)先付款后發(fā)表的現(xiàn)狀。論文發(fā)表網(wǎng)站正規(guī)與否是通過網(wǎng)站從始至終所提供服務(wù)體現(xiàn)出來的,任何交易只要存在時間差都會有風(fēng)險,但這個風(fēng)險是可以通過您的智慧來避免的。因為不是所有論文網(wǎng)站都是騙子,你要做的就是過濾掉沒保障的網(wǎng)站,選擇可靠的論文發(fā)表網(wǎng)站!
Q:一般期刊需要提前多久準(zhǔn)備?
A:省級、國家級期刊建議至少提前6個月準(zhǔn)備。一般來講,雜志社為了確保每期雜志正常出刊,都會提前將當(dāng)期之后1-3個月的稿件提前安排好,而一些創(chuàng)刊較早,認(rèn)可度更高的熱門期刊,來稿量較大,發(fā)表周期可能就會更久。提前準(zhǔn)備,意味著雜志的可選擇性更多。
Q:核心期刊需要提前多久準(zhǔn)備?
A:核心期刊建議至少提前12個月準(zhǔn)備,核心期刊正常的審稿周期為1-3個月,且審核嚴(yán)格,退稿、返修幾率更大,這意味著在流程上耗費(fèi)的時間更久,且核心期刊版面有限,投稿競爭更加激烈,即使被錄用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早準(zhǔn)備。