中國特有植物歐李不同種質果肉中多酚含量和總抗氧化活性差異及其聚類分析
摘要：以中國特有植物歐李的30份種質果肉為材料,進行了不同種質間多酚含量以及總抗氧化活性差異比較及聚類分析。結果表明,歐李果肉中富含多酚(高達7.2mg/g鮮重),具有較強的抗氧化活性(高達9079U/g鮮重)。不同種質果肉中多酚含量和總抗氧化活性差異較大,其變異系數分別為27.7%和20.3%,表明歐李種質具有豐富的遺傳多樣性。通過聚類分析將不同歐李種質劃分為3個類型,篩選出了7份種質為高含量高活性類型,為下一步的歐李新品種育種提供了科學依據。
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