秦川肉牛泌乳性能測定及乳成分分析
摘要：[目的]研究秦川牛肉用新品系(簡稱秦川肉牛)不同胎次(1~4胎)的泌乳性能及乳成分含量組成.[方法]隨機選取不同胎次(1~4胎)健康無乳房病患的母牛各3頭,共計4組12頭.采用差量法統計母牛泌乳量,乳成分分析儀測定牛乳成分含量,探討胎次對泌乳性能及乳成分含量的影響.[結果]秦川肉牛泌乳期約為222d,平均產奶量864.3kg,犢牛出生平均體重為27.7kg.秦川肉牛第2~4胎次犢牛初生體重分別提高了4.7%、14.4%和23.0%;母牛產奶量提高20.7%,乳營養成分中平均乳脂、乳蛋白分別提高8.7%和2.3%.[結論]與傳統牛相比,秦川肉牛的泌乳性能和乳成分得到了提升和改進.
注: 保護知識產權,如需閱讀全文請聯系中國牛業科學雜志社
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