匍枝根霉纖維素酶高產菌株的誘變選育及發酵優化
摘要：為提高纖維素酶產量，以匍枝根霉TP02為出發菌株，通過誘變選育纖維素酶高產突變株，并研究碳源、氮源以及氨基酸等物質對菌株產酶能力的影響．經紫外和甲基磺酸乙酯復合誘變后篩選得到一株高產菌株TZ03，其濾紙酶活（FPA）為4．96IU/mL，較TP-02提高了37．8％．優化后最佳發酵培養基為：微晶纖維素20g／L，魚粉蛋白胨10g／L，麩皮浸出汁2．5％，CaCl22g／L，MgSO4·7H2O4g／L，KH2PO43g／L，谷氨酰胺1g／L，PEG-40000．25g／L，Tween80200μL/L，微量元素液1mL／L．此條件下TZ03的FPA酶活高達11．58IU／mL．通過對發酵過程中溶氧、PH和補料條件的控制，進行10L發酵罐放大實驗，最終使該突變株的FPA酶活在84h達到峰值21．32IU/mL，與搖瓶發酵相比提高了89．8％,β-葡萄糖苷酶（BG）、內切酶（EG）和外切酶（CBH）的酶活峰值分別為41．0IU／mL、26．76IU／mL和16．94IU／mL．通過誘變及發酵優化成功提高了纖維素酶產量，為纖維素酶的工業化應用奠定了一定的基礎．
注: 保護知識產權,如需閱讀全文請聯系安徽工程大學學報雜志社
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