2種早熟砂梨果實發育過程中糖含量的動態變化研究
摘要：以早熟砂梨蘇翠1號和翠冠梨為研究材料,比較分析了果實生長發育過程中糖含量的動態變化。結果表明:翠冠梨果實葡萄糖含量先有小幅上升,而后下降;蘇翠1號梨葡萄糖含量自始至終表現為持續小幅下降。兩種梨果糖含量的變化基本一致,均表現為先上升后下降趨勢;蔗糖含量前期相對較低,進入果實生長中后期蔗糖積累量迅速上升;山梨醇含量下降,可溶性糖含量升高。成熟果實果糖含量最高,葡萄糖含量最低。
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