摘要介紹了瑞安市養豬業的現狀、存在的主要問題，并就今后的發展提出建議，以促進該市養豬業的持續發展。 關鍵詞生豬;飼養現狀;存在問題;建議;浙江瑞安 1瑞安市養豬業的現狀 瑞安市現擁有規模養豬場267家，其中萬頭豬場2家，千頭豬場26家，二類種豬繁殖場2家，存欄能繁母豬0.78萬頭，各飼養階段肉豬8.34萬頭，年飼養量在23萬頭左右，出欄13.80萬頭，豬肉總產量1.72萬t。主要飼養品種有大白豬、長白豬、杜洛克豬、漢普夏豬、皮特蘭豬和多品種雜優豬，地方品種有金華兩頭烏、太湖豬、小香豬等。飼料主要是中間商提供的品牌配合料、人類生活下腳料和原糧。飼養模式已由2005年前的全進全出轉換為自繁自養，個別牧場還沿用多種模式并用的方式。 2存在的主要問題 2.1四大風險 2.1.1疫病風險。豬舍建筑模式大多采用開放式或半開放式，夏季難以實現有效的強制通風，不能保證舍內的理想溫度;而冬季又難以保證有效換氣而將最小量的新鮮空氣送入豬舍，舍內有害氣體(NH3、CO2、H2S等)濃度超標，均會誘發一些非條件性疾病和非典型性傳染病的發生，瑞安養豬行業的平均死亡率為8%～10%，低于國內水平(10%～12%)，高于發達國家的平均死亡率(5%以下)，嚴重影響豬場的綜合經濟效益。 2.1.2養殖環境污染風險。豬舍糞便排放方式大多是結合水沖洗的直接排放，對地表水、地下水、土壤等產生嚴重的有機污染，使地表水富營養化。主要通過鉀、硝酸鉀、磷腐蝕侵害(雨水沖刷)，滲透污染水源，累積污染土壤等3種方式對水源和土壤產生污染。 2.1.3食品安全風險。飼養方式既有大規模集約化養殖場，又有小區和小規模農戶飼養，在生產管理過程中存在很大差異，個別牧場在使用抗生素添加劑等方面不太規范。因此，在開展食品質量安全活動時，要建立產品生產追溯制度，明令禁止在生豬飼養過程中添加任何有毒有害物質。 2.1.4市場風險。原糧飼料的短缺與緊張，增加了養豬生產的壓力。另外，生豬出欄價下滑，而市場肉價卻在上漲。 2.2四大問題 一是缺少投資，養殖規?；潭绕?。由于農村金融不發達，生豬飼養戶缺乏資金，很難得到貨款，只能向飼養中間商賒欠飼料。飼料生產者毛利率平均為5%～10%，而飼料經銷商卻高達15%～25%，養殖戶實際上承受了高利貸，而不是合理的利潤。二是生產水平低下。傳統作坊式生產制約飼養效益，簡陋的欄舍致使夏不遮陽、冬不御寒，生產能力得不到正常發揮。三是深加工比重低，附加質量小?，F有當地肉類深加工企業無法消納生豬副產品，其正常價值受到制約。四是政府調控手段薄弱，還沒有生豬政策保護價等措施。 2.3疫病控制難度大 一是飼養方式多種多樣，導致疫病控制難度大。二是農村散戶飼養，存在疫病發生的隱患。三是生物安全措施重視不夠，如人藥獸用、爛施藥物等。四是無害化處理程度低，病原得不到有效控制。