摘要介紹了夏秋高溫季節(jié)黃鱔池塘小網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)，包括網(wǎng)箱制作與設(shè)置、鱔種放養(yǎng)和馴化、選擇套養(yǎng)方式、投放水生植物、飼養(yǎng)管理、日常管理、疾病防治、及時(shí)捕撈等內(nèi)容，以供養(yǎng)殖戶參考。

關(guān)鍵詞黃鱔;夏秋高溫季節(jié);小網(wǎng)箱;養(yǎng)殖技術(shù)

黃鱔一般經(jīng)過(guò)5個(gè)月的飼養(yǎng)就能夠達(dá)到上市規(guī)格，養(yǎng)殖黃鱔主要靠夏秋高溫季節(jié)的飼養(yǎng)。壽縣地區(qū)由于受鱔種的來(lái)源影響(主要依靠附近農(nóng)民捕撈而來(lái))，鱔種投放遲，若不能抓住夏秋高溫季節(jié)飼養(yǎng)管理，黃鱔養(yǎng)殖期短，生長(zhǎng)速度慢，上市規(guī)格小，價(jià)格低。現(xiàn)將黃鱔小網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。

1網(wǎng)箱制作與設(shè)置

選用聚乙烯無(wú)結(jié)節(jié)網(wǎng)片，網(wǎng)目為20目左右，網(wǎng)箱上、下采用直徑1 cm左右的鋼繩作筋，網(wǎng)片拼成長(zhǎng)方形的網(wǎng)箱，規(guī)格一般為4.0 m×2.0 m×1.5 m，敞口式。網(wǎng)箱水上部分不少于0.7 m，水下部分0.8 m，四周用大木樁固定，箱底距池底0.5 m左右，網(wǎng)箱一般設(shè)置于池塘避風(fēng)向陽(yáng)處，呈“品”字形，行距2 m，列距1 m左右，在鱔種入箱前1個(gè)月將網(wǎng)箱設(shè)置好，以便浮游植物附著在網(wǎng)衣上，避免鱔種磨擦受傷致病。

2鱔種放養(yǎng)和馴化

鱔種來(lái)源于附近農(nóng)民捕撈天然野生的，要求體表鮮亮、健康無(wú)病、游動(dòng)自如[1]。進(jìn)入5月以后，盡早從周邊購(gòu)買，根據(jù)規(guī)格大小分箱投放，同箱中規(guī)格要整齊，避免因攝食能力不同而導(dǎo)致生長(zhǎng)的差異，以至相互殘食，放鱔種1.5 kg/m2。黃鱔的網(wǎng)箱養(yǎng)殖最為關(guān)鍵的階段是放養(yǎng)后1個(gè)月內(nèi)，這一時(shí)期是黃鱔改變?cè)瓉?lái)的部分生活習(xí)性、適應(yīng)新環(huán)境的過(guò)程。黃鱔投放后，第3天選用新鮮野雜魚(yú)加工成魚(yú)糜，每天16:00—17:00投喂1次(以后逐日提早喂食時(shí)間)，投喂量控制在鱔苗總體重的2%范圍之內(nèi)，使其始終處于饑餓狀態(tài)。從第7天開(kāi)始投喂黃鱔配合飼料和野雜魚(yú)肉漿混合物，投喂量為鱔苗總體重的4%。經(jīng)過(guò)1個(gè)月的連續(xù)馴食，即可完全養(yǎng)成攝食習(xí)慣，配合飼料與新鮮野雜魚(yú)比例為1∶1。

3選擇套養(yǎng)方式

可以放入一些耐低氧和控制水質(zhì)的魚(yú)類，一方面可以活躍水體，促進(jìn)水體流動(dòng);另一方面可能清理黃鱔養(yǎng)殖形成的殘剩餌料和有機(jī)質(zhì)，一般選用鯉、鯽、鰱、鳙較好。鯉魚(yú)規(guī)格50 g/尾，數(shù)量1 500尾/hm2;鯽魚(yú)規(guī)格50 g/尾，數(shù)量3 000尾/hm2;鰱魚(yú)規(guī)格100 g/尾，數(shù)量750尾/hm2;鳙魚(yú)規(guī)格250 g/尾，數(shù)量150尾/hm2。網(wǎng)箱內(nèi)套養(yǎng)可以搭配養(yǎng)殖一些泥鰍，套養(yǎng)作用:一是泥鰍好動(dòng)，上下游動(dòng)可以改善通氣條件;二是可防止黃鱔密度過(guò)大的相互纏繞;三是可防止或減少黃鱔疾病的發(fā)生。套養(yǎng)數(shù)量10尾/m2左右。

4投放水生植物

水生植物種植在網(wǎng)箱中起到吸收營(yíng)養(yǎng)、凈化水質(zhì)的作用，可為黃鱔提供隱蔽棲息場(chǎng)所，支撐身體，起到防暑降溫、御寒保溫、減少體力消耗的作用，并利用水草強(qiáng)力吸污功能，凈化水質(zhì)，改良水質(zhì)，營(yíng)造健康的生態(tài)環(huán)境[2]。放養(yǎng)前15 d，將水生植物放到網(wǎng)箱里并使其生長(zhǎng)，覆蓋面積占網(wǎng)箱60%左右。當(dāng)達(dá)到70%以上時(shí)，要定期撈出。

5飼養(yǎng)管理

黃鱔養(yǎng)殖時(shí)間短，要充分抓住夏秋高溫生產(chǎn)旺季促進(jìn)其生長(zhǎng)。黃鱔飼料為配合飼料與新鮮野雜魚(yú)，通過(guò)馴養(yǎng)使其比例達(dá)到1∶1。馴餌結(jié)束后，黃鱔養(yǎng)殖中投餌也要遵守“四定”原則，即:定時(shí)，水溫在20~28 ℃時(shí)，每天8:00、18:00投餌，日投餌2次;當(dāng)水溫在15~20 ℃或28~32 ℃時(shí)只需18:00投喂1次。定量，水溫在20~28 ℃時(shí)，日投餌量占體重的3%~5%;28 ℃以上時(shí)為體重的7%。定質(zhì)，投喂的餌料一定要新鮮不變質(zhì)。定位，就是飼料采取定位投喂[3]。

6日常管理

保持水位穩(wěn)定，特別是夏季下暴雨或高溫干旱時(shí)，應(yīng)及時(shí)調(diào)整網(wǎng)箱位置;夏季注意防暑，水位不宜過(guò)淺，防止高溫過(guò)高而影響黃鱔的生長(zhǎng)[4]。夏秋高溫季節(jié)2~3 d換水1次，換水量為1/3~1/2。要經(jīng)常檢查清洗網(wǎng)箱，一般隔天清掃1次，清掃時(shí)可用掃帚或高壓水槍;要經(jīng)常仔細(xì)檢查箱體，是否被水老鼠咬破，如有漏洞應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。要定期撈取網(wǎng)箱內(nèi)過(guò)多的水生植物，防止生長(zhǎng)過(guò)旺長(zhǎng)出箱體，造成雨天逃鱔現(xiàn)象。隨著黃鱔個(gè)體長(zhǎng)大，應(yīng)及時(shí)篩選分養(yǎng)，調(diào)整密度，防止以大吃小。根據(jù)鱔魚(yú)大小分養(yǎng)于不同網(wǎng)箱，約1個(gè)月分養(yǎng)1次。

7疾病防治

鱔種放養(yǎng)時(shí)嚴(yán)格消毒，可以用8%食鹽水浸洗10 min，然后放入清水中暫養(yǎng)1 h，再經(jīng)清水洗1遍后即可入箱，并在網(wǎng)箱水體中加入1 mg/kg Vc防治苗種因捕撈運(yùn)輸及機(jī)械損傷而引發(fā)的細(xì)菌性疾病。鱔種放養(yǎng)前15 d，用20 mg/L高錳酸鉀泡網(wǎng)箱15~20 min。每15 d采用生石灰或強(qiáng)氯精交替消毒1次，杜絕病原體的產(chǎn)生，有效控制疾病。在基礎(chǔ)飼料中不定期添加肝保樂(lè)、黃鱔電解多維、水產(chǎn)用魚(yú)肝油等營(yíng)養(yǎng)保健類添加劑，增強(qiáng)其免疫力。

8及時(shí)捕撈

養(yǎng)殖戶要根據(jù)市場(chǎng)行情、市場(chǎng)價(jià)格，及時(shí)捕大留小，及時(shí)上市，以取得最佳經(jīng)濟(jì)效益。

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[1] 宋曉光.黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010(6):327，336.

[2] 王應(yīng)祥.黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)與實(shí)施[J].養(yǎng)殖與飼料，2007(8):30-31.

[3] 宋德州.黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)[J].江西水產(chǎn)科技，2008(2):34-35.

[4] 張帆，盛華夫.淺談黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖的日常管理[J].漁業(yè)致富指南，2009(11):65.