[摘要]化學演示實驗是化學科學課堂教學獨具魅力之處，做好演示實驗，能激發學生學習興趣，幫助學生獲得知識和技能，還有助于培養學生科學品質和創新思維。因此，化學課堂教學的關鍵一環是如何進行演示實驗。

[關鍵詞]演示實驗 教學手段 學生

化學是一門以實驗為基礎的科學，具有很強的實驗性，而化學演示實驗是配合化學課堂教學內容，由教師示范操作或個別學生做演示而其他學生觀察思考的一種實驗形式，是中學化學課堂教學中最生動、最有效的直觀教學，也是應用最廣泛的教學手段。

演示實驗可以培養學生的觀察能力、思維能力，通過實驗現象的觀察和分析形成概念，掌握化學知識，并通過教師演示實驗的規范操作，學會正確的化學實驗基本操作技能，對成功演示實驗，教師應做到如下幾點。

一、認真備課，充分準備，安全可靠，力求成功

演示實驗是學生學習化學的重要手段，是學生對相關化學知識的第一次感知，留在學生腦海中的印象是很深的。這就要求我們化學老師不斷提高自身素質，不但要備課，而且要比平時考慮的要更多。教師要精心設計教學程序，多分析一下可能存在的不安全因素，對實驗內容、操作步驟和使用的儀器藥品等都要有周密的計劃和充分的準備，做到萬無一失，保證成功。

二、目的明確，針對性強

教師在演示實驗時，許多學生對實驗有直覺興趣，喜好觀察那些鮮明、生動、不平常的現象，而對這些現象產生的原因并不了解，往往“揀了芝麻，丟了西瓜”。因此，教師在演示實驗時，必須要有標準的示范和引導，做到目的明確，一步步指引學生學會觀察什么和怎樣觀察，并把觀察和思考結合起來，能透過現象看本質。演示實驗的觀察要素可分為：

實驗前：（1）反應物的物理性質（包括顏色、狀態、氣味等）；（2）反應條件（如是否加熱、通電、點燃、加催化劑等）；（3）反應裝置（用什么做反應儀器、有何特點）；（4）操作順序（如何組裝實驗裝置、添加藥品的先后順序）。

實驗中：反應過程中的主要現象（是否有顏色變化，是否有氣體生成、沉淀析出，是否有發光放熱現象等）

實驗后：（1）是否有新物質生成，新物質的顏色、狀態、氣味等；（2）儀器拆分順序；（3）儀器整理。

由于目的明確，重點突出，要求具體，引導得法，使學生從具體到抽象，從感性到理性都得到了全面準確的認識。

三、操作生動直觀，現象易于觀察

1.裝置整潔醒目，重點突出

教師在演示實驗時，講臺布置應合理而美觀，布局比例適當而協調，實驗裝置正確而整潔，所用儀器清潔而明亮，凡與本實驗無關的儀器物品，一律不要放在講臺上，以免干擾，并把主要觀察部分放在顯著的位置，再配以教師熟練而利落的操作，所有這些都給學生一種美的享受，起到良好的示范作用。

2.采用輔助手段，提高可見度

據有關資料統計，當前有70%學生存在不同程度的近視，教師在講臺上做演示實驗時，一只小小的試管中產生的現象，要讓后排的學生清楚地看到是不可能的，只有靠教師的口述，才能傳達給后排的學生。對現象細微或瞬間即逝的實驗，要使演示實驗現象清楚，面向全體學生，教師應該采取一些使對象突出、清晰的措施。常用的方法有：

（1）投影放大

可利用幻燈片投影提高實驗的可見度和清晰度。例如，課本上的膠體電泳實驗，將其放大投影，通電后氫氧化鐵膠粒定向移動，現象明顯，效果良好。

（2）對比觀察

有些實驗現象不進行對比將很難觀察清楚，如中和滴定時，指示劑顏色的變化需要做空白實驗予以對比；講述氯水和二氧化硫的漂白原理時可做對照實驗加深學生的理解。

還有一個更加簡單有效的方法，將實驗帶到學生中去或允許學生輪流到演示臺前觀察，務必做到人人看得清，人人看得懂，不能走過場。

四、操作規范，準確定量，速度適中

教師在演示時應力求操作準確、規范、熟練，以起到示范作用。例如，手拿滴管的姿勢、熄滅酒精燈、試管夾夾試管的位置等細微操作，錯誤都不應該在課堂上出現。速度適中，是指實驗速度既不能太快也不能太慢，應使學生對每一個動作甚至動作細節都能看清。對于第一次接觸的較復雜的操作要先示范分解動作，然后再演示連續動作，而且在演示實驗中應盡量把定性實驗改為準確定量的實驗。在老師有條不紊、鎮靜自若的演示中，可使學生對化學實驗產生新奇、愉快和向往的審美感受，獲得美的熏陶，培養審美的能力。

五、精心設計，興趣盎然

在同樣能達到實驗目的的前提下，演示實驗應盡量增加趣味性，以增加學生的求知欲和學習積極性。如演示氯水的漂白性，可增加魔棒畫畫（在紅紙上畫畫）的實驗，不僅可以使學生牢牢地記住了氯水的漂白性，而且對實驗感到了極大的興趣。

六、改進更新，安全環保

教材中的演示實驗，不應該是一成不變的，只要是符合裝置簡便，操作容易，現象明顯、安全環保的原則，并能達到實驗目的的要求，教師可自己動手改進更新一些演示實驗。如銅片與稀硝酸的反應（1）先將銅片放入 5mL注射器內，排凈注射器內的空氣，然后吸入2mL的稀硝酸，迅速將注射器針頭插在膠塞上，可看到銅片表面產生大量氣泡，注射器活塞被后推有無色氣體生成，同時溶液由無色變為藍色溶液。（2）反應完畢后，將作反應器的注射器從膠塞上拔出，拉動活塞吸入空氣，可以觀察到注射器內無色氣體迅速變成紅棕色氣體。反應方程式：3Cu+8HNO3（稀） =3Cu(NO3)2+2NO↑+4H2O，2NO + O2= 2NO2

七、引導參與，提高效益

以教師為示范操作為主的化學演示實驗，也應當要引導學生積極參與到實驗中來，“邊實驗，邊觀察，邊討論，邊講解”，充分發揮教師的“主導”作用，引導學生認識化學現象發生和變化過程，做到觀察與分析相結合。特別是一些基礎比較差的同學，到講臺和老師一起操作，不僅能及時發現錯誤，改正錯誤，還能讓學生感受到老師平等的愛，在融洽的氛圍中學到知識，享受到學習帶來的樂趣。

例如，銀鏡反應是含醛基化合物的特征反應，該反應方程式的書寫是一個難點。而實驗中產生銀鏡這一現象，對學生來說有極大的吸引力，如不能很好地結合觀察后的講解，就容易失去這一培養學生思維能力的大好時機。由于實驗現象明顯，完全可以通過以下的講解突破教學難點：既然產生了銀，說明銀元素發生了還原反應，因此乙醛必然被氧化，而乙醛的氧化產物只能是乙酸。由于銀氨溶液中的銀元素被還原，氨分子必然釋出，乙酸和氨分子必然結合成乙酸銨，此外還應有水生成。這樣，通過實驗和講解，學生對這一反應必然印象深刻，記得牢固。

總之，作為一名化學教師，既要向學生傳授系統的化學知識和技能，更需要訓練科學的思維和方法，同時，應當培養科學精神和品質。綜上所述，我感到，化學演示實驗包含了極為豐富的教學內容，在演示實驗中，教師應力爭達到知識方法、能力、素質等多方位的教育，這對當前“把應試教育向素質教育轉變”也具有極其重要的現實意義。

參考文獻：

［1］蔡勤霞.中學教師課堂教學技巧.華語教學出版社.

［2］廖可珍.情感升華 藝術結晶.江蘇教育出版社.

［3］龔維新.加強實驗教學切實培養學生的實驗能力.江蘇教育出版社.