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輕工學報封面

輕工學報投稿地址

  • 官網地址：xb.zzuli.edu.cn
  • 投稿郵箱：xuebao@zzuli.edu.cn
  • 聯系電話：0371-63556285；63356929
  • 雜志社地址：河南省鄭州市東風路5號鄭州輕工學院學報編輯部

輕工學報詳細信息

  • 國際刊號：2096-1553
  • 創刊：1986
  • 國內刊號：41-1437/TS
  • 類別：工業類
  • 曾用名：鄭州輕工業學院學報(自然科學版);鄭州輕工業學院學報
  • 主編：張福平
  • 出版社：輕工學報
  • 審稿時間：1個月內
  • 發行：河南
  • 郵編：450002
  • 周期：雙月刊
  • 語言：中文
  • 主管單位：鄭州輕工業學院
  • 主辦單位：鄭州輕工業學院

輕工學報

省級SCD目錄

Journal of Light Industry

輕工學報投稿要求

輕工學報雜志投稿須知:

1、《輕工學報》文章標題應能反映所用關鍵技術及主要研究內容，并附與中文標題內涵對應的英文題名。

2、《輕工學報》通訊作者(第一作者)簡介：包括姓名、出生年、性別、民族（指少數民族）、籍貫、職稱（學位）及研究方向（附Email與電話號碼）。

3、摘要（附英文）是文章基本內容的濃縮，應能揭示技術實現的路徑，突出學術創新，由目的、方法、結果和結論四要素組成，不少于200字。創新性強的文章可附以圖形摘要和實驗微視。

4、關鍵詞（附英文）應準確反映論文主題、研究角度與特點，3-8個為宜。

5、來稿應層次分明，結構合理，圖表清晰（附英丈標題），數據真實完整準確，圖表與內文表意一致。引言應包括研究目的、理論基礎、問題產生的背景和意義、已有研究不足及本文創新指向、技術路線及選擇特定研究方法的理由；實驗設計應科學，結果與討論應有對結果的研判與原因分析（綜述文章各部分應環環相扣，構成完整的體系，不僅要述，還要評）；結論是將正文中的數據或結果進行推理歸納，進而得出規律性的論點，應科學、準確，立足全文。

輕工學報雜志簡介

《輕工學報》經新聞出版總署批準，自1986年創刊，國內刊號為41-1437/TS，本刊積極探索、勇于創新，欄目設置及內容節奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。

《輕工學報》辦刊宗旨：及時、準確、全面地報道我校和國內外最新科學技術成果，密切產、學、研，促使科技成果盡快轉化為生產力，加速我國現代化步伐，以期達到本刊“傳達科技信息，普及科技成果；發展科學技術，繁榮科技產業”的目的。

輕工學報統計分析

影響因子：指該期刊近兩年文獻的平均被引用率，即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數

被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一種指標，指某一期刊論文在某年被引用的全部次數中，較新的一半被引論文刊載的時間跨度

他引率：期刊被他刊引用的次數占該刊總被引次數的比例用以測度某期刊學術交流的廣度、專業面的寬窄以及學科的交叉程度

引用半衰期：指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時段內刊載的

平均引文數：在給定的時間內，期刊篇均參考文獻量，用以測度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科學交流程度的高低

輕工學報參考文獻

煙草花蕾的酶解條件優化及其煙用香料制備研究

作者：許春平; 俞金偉; 冉盼盼; 白家峰; 馬擴彥; 姚延超; 劉紹華 刊期：2018年第05期

通過正交試驗對煙草花蕾在纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶和蛋白酶的作用下的酶解條件進行優化,利用美拉德反應和同時蒸餾萃取方法提取其中的香味成分,并用GC-MS對所提取的香味成分分析.結果表明：1）酶解溫度為50℃,酶解時間為6h,酶解pH值為6,加酶量為1%（質量分數）時,氨基酸含量和還原糖含量最高,分別為2.89mg/g和0.88mg/g;2）香味物質主要有6...

超聲波輔助水酶法提取芝麻油的工藝優化研究

作者：肖旭華; 汪薇; 楊宏 刊期：2018年第05期

以芝麻為原料,采用超聲波輔助水酶法提取芝麻油,研究了超聲處理條件（處理時間和處理溫度）和酶解條件（料液比、酸性蛋白酶質量分數、酶解pH值、酶解溫度和酶解時間）對芝麻油得率的影響.結果表明,提取芝麻油的最優工藝條件為：超聲處理時間為15min,超聲處理溫度為50℃;料液比為1：10,酸性蛋白酶質量分數為0.16%,酶解pH值為3.0,酶解溫度為45℃,...

無機氮源對無核荔枝酒（非）揮發性成分的影響

作者：金曉帆; 商玉薈; 朱萍; 鐘秋平 刊期：2018年第05期

分別添加質量濃度范圍為60~360mg/L的NH4Cl和（NH4）2HPO3于無核荔枝汁中,研究其對釀酒酵母發酵動力和成品荔枝酒中（非）揮發性成分的影響,結果表明：1）添加不同質量濃度的NH4Cl和（NH4）2HPO3可以不同程度地加快釀酒酵母對糖的消耗速率,縮短發酵時間,保持pH值在3.55~3.67范圍內,提高乙醇和酯類物質的總量,降低甘油、琥珀酸和乙醛的產生量;2）...

斑點叉尾鮰魚皮明膠制備及其膠凝性能優化研究

作者：汪薇; 楊宏; 嚴守雷 刊期：2018年第05期

以斑點叉尾鮰魚皮為原料制備食用明膠,通過單因素試驗比較NaOH處理濃度和處理時間、醋酸處理濃度和處理時間、熬膠溫度和熬膠時間對明膠品質的影響,并通過正交試驗優化工藝條件,探究斑點叉尾鮰魚皮明膠的最佳制備工藝.分別選擇卡拉膠、海藻酸鈉和黃原膠3種親水膠體與斑點叉尾鮰魚皮明膠進行復配,以改善魚皮明膠膠凝性能.結果表明：1）斑點叉尾鮰...

三川火腿加工過程中生物胺的變化規律

作者：胡永金; 薛橋麗; 李澤眾; 張云鶴; 李世俊 刊期：2018年第05期

以用傳統發酵工藝制作的三川火腿為研究對象,采用高效液相色譜法檢測三川火腿腌制期、晾干期和堆焐發酵期中8種主要生物胺的質量濃度,探究三川火腿加工過程中生物胺的變化規律.結果表明：1）共檢測出7種生物胺,分別為苯乙胺、尸胺、腐胺、組胺、酪胺、亞精胺和精胺,未檢測出色胺,且苯乙胺只在腌制中期被檢出.其中,腐胺和精胺存在于三川火腿的整...

熱門評論

甄*** :

本人這篇文章相當波折，通過自己不斷的修改與完善，最終恨有幸被輕工學報錄用。編輯的辦事效率相當高，絕對是在國內眾多優秀雜志的前列。希望輕工學報雜志越辦越好。

2024-12-26 02:18:45
子車*** :

審稿速度太慢了，不過錄用后到見刊時間較短。

2024-11-27 19:49:09
許*** :

投了一篇關于商業科技的文章，修改后重審提交修改稿，顯示復審已修回，打電話咨詢，回復審稿意見建議錄用，該期刊編輯的態度確實贊，很耐心、誠懇。工作效率也挺高的。審稿老師也非常專業，對文章的問題點分析得面面俱到，非常詳細。是一個值得推薦的期刊！

2024-11-18 03:04:20
公冶*** :

編輯處理的很及時，態度也很好。外審意見大修，感覺只要按審稿意見認真修改就可以。給大家建議就是，一定要仔細改好了再投出去，要不然改來改去花費時間太長，自己不確定的東西千萬別放上去，那可都是專家啊，都精著呢。

2024-11-07 00:05:04
樂*** :

總體感覺編輯態度較好，不存在排外的情況，審核是盲審，比較公平。審核速度很快，期間沒有太多的曲折，直接審核、修改、返修，修改了兩次，就錄用了。

2024-06-15 15:38:45
上官*** :

輕工學報雜志編輯的處理速度很快，從初審、外審到確定就一個月，審稿人及編輯提出的建議很中肯！贊贊。值得一提的是，編輯的排版意見簡直不要太仔細，太負責了！

2024-05-30 05:07:28
尤*** :

3月20號投的稿，一直到4月26號才給的結果，中間催過3次，編輯的態度還不錯，說是這幾天稿件比較多，讓我耐心等一下。雖然超過了一個月，但是就編輯的態度來說就值得一個好評，祝輕工學報越辦越好！

2024-05-10 05:54:55
鄭*** :

失敗與成功，都可以了解其中的很多東西，大概就是我喜歡輕工學報的原因吧。雖然現在有電子雜志，可我還是更偏向看紙質版的雜志。雜志很快就收到了~包裝很用心~客服的態度也很好~不錯~會再來的

2024-04-23 00:34:16
奚*** :

去底中過一篇文章，編輯非常認真負責，反復了兩次才通過學術審查，送審。審稿人的意見也非常到位，修稿2次，稿件質量提高很多。致使稿子發表3個月就被同行引用了，雜志的影響力還是很不錯的。推薦投稿

2024-01-30 05:22:52
范*** :

1月22投稿，2月18受到拒稿郵件，效率很高，審稿人評論很不客氣，備受打擊，只有轉戰其他期刊了。看來輕工學報要求挺高，沒有想象中那么容易。

2024-01-07 19:47:43

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常見問題

Q:論文發表的時候可以一稿多投嗎？
A:一稿多投的行為是典型的學術不端的行為，是國內外學術界都明令禁止的行為，原因主要在于涉及到文章版權歸屬的問題，如果作者的文章已經被某個雜志社錄用，或者同時被兩家雜志社錄用，就會涉及到版權糾紛，作為雜志社都會保護本社的合法權益，到這時作者就會比較麻煩，吃官司都是小事兒了，被打入黑名單降級降職影響可就太大了。
Q:職稱論文發表對時間有限制嗎？
A:職稱論文發表并沒有明確規定截止時間，需要作者結合自己所在地區的具體規定自己安排發表時間，一般職稱評審，各地區都會明確規定申報材料的最后期限和截止日期，我們結合這個日期來考慮何時發表文章就可以，大部分地區職稱評審都集中在每年的8-10月之間，有的地區要求7月中旬開始交材料，最晚8月底之前，有的則是要求8月中旬交，還有部分地區要求截止時間為申報時間上年的12月31日，所以，各個地區的具體要求并不同，申報者需要在提交材料前確保自己的文章已經見刊并且被相應的數據庫檢索即可。
Q:網上發表論文如何防騙？可靠網站與可疑網站如何區分？
A:由于發表論文的需求遠遠多于雜志版面的供應，再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發表網站發表表論文確實能解決以上問題。賣方市場的出現加之發表論文的剛性需求，就導致出現先付款后發表的現狀。論文發表網站正規與否是通過網站從始至終所提供服務體現出來的，任何交易只要存在時間差都會有風險，但這個風險是可以通過您的智慧來避免的。因為不是所有論文網站都是騙子，你要做的就是過濾掉沒保障的網站，選擇可靠的論文發表網站!
Q:一般期刊需要提前多久準備？
A:省級、國家級期刊建議至少提前6個月準備。一般來講，雜志社為了確保每期雜志正常出刊，都會提前將當期之后1-3個月的稿件提前安排好，而一些創刊較早，認可度更高的熱門期刊，來稿量較大，發表周期可能就會更久。提前準備，意味著雜志的可選擇性更多。
Q:核心期刊需要提前多久準備？
A:核心期刊建議至少提前12個月準備，核心期刊正常的審稿周期為1-3個月，且審核嚴格，退稿、返修幾率更大，這意味著在流程上耗費的時間更久，且核心期刊版面有限，投稿競爭更加激烈，即使被錄用，排刊也比普通期刊晚很多，因此需要更早準備。