- 《釀酒科技》經新聞出版總署批準,自1980年創刊,由釀酒科技出版月刊編輯部發行,國內刊號為52-1051/TS,國際刊號為1001-9286,是一本高質量工業期刊
- 主管單位:貴州省經濟貿易委員會
- 主辦單位:中國釀酒信息中心 貴州省輕工科學研究所
- 期刊收錄: 國家圖書館館藏統計源核心期刊萬方收錄上海圖書館館藏知網收錄維普收錄
- 主要欄目:特稿;專家論壇;微生物 制曲;蒸鎦酒 酒精;發酵酒;配制酒;綜合利用;新產品;新技術
- 《釀酒》經新聞出版總署批準,自1974年創刊,由釀酒出版雙月刊編輯部發行,國內刊號為23-1256/TS,國際刊號為1002-8110,是一本高質量工業期刊
- 主管單位:黑龍江省輕工業聯合會
- 主辦單位:中國標準化協會 黑龍江輕工業科學研究院 黑龍江省酒業協會
- 期刊收錄: 國家圖書館館藏知網收錄維普收錄上海圖書館館藏CA 化學文摘(美)萬方收錄
- 主要欄目:專家風采;專家論壇;綜述;科學實驗;新工藝;新設備與新技術