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加急見刊

檢索結果

  • 《烹調知識》經新聞出版總署批準,自1983年創刊,由烹調知識出版月刊編輯部發行,國內刊號為14-1087/TS,國際刊號為1004-5783,是一本高質量工業期刊
  • 主管單位:太原市商貿局
  • 主辦單位:太原市商業經濟學會
  • 期刊收錄: 知網收錄維普收錄國家圖書館館藏上海圖書館館藏
  • 主要欄目:卷首語;烹學園地;餐飲文化;美饌佳肴;地方風味;創新菜點;餐飲天地;編讀熱線;廚技交流;烹飪論壇;民族食風;美食趣聞;異域風情;食療烹苑;藥膳養生;家庭烹調;食養寄語;食苑雜談