葉面噴施亞硒酸鈉對龍眼樹體營養和果實品質的影響
摘要：以石硤龍眼成年樹為試驗材料,通過噴施0、10、30、50和70mg/L的外源亞硒酸鈉,測定葉片和果實礦質營養元素含量及果實品質,研究葉面噴施亞硒酸鈉對龍眼樹體營養和果實品質的影響。結果表明:葉面施硒能顯著提高龍眼葉片和果實中硒含量。葉片和果實中硒含量與外源硒濃度呈顯著性正相關。硒濃度為70mg/L時,果實硒濃度為10.35μg/kg,達到富硒水果標準。施硒能提高龍眼果實橫徑、縱徑、單果重,對果實可食率、可溶性固形物含量、維生素C含量和可滴定酸含量無明顯影響。外源施硒對葉片、果肉、果殼和果核中各元素的影響與外源硒濃度和器官差異有關,對不同礦質元素的影響表現為果核>果殼>葉片>果肉。施硒能降低龍眼果核和果殼中全氮、全磷、全鉀、鈣和鎂含量,外源硒濃度與果核中全氮、全磷、全鉀、鈣和鎂含量呈極顯著負相關關系,與果殼中全磷和全鉀含量呈極顯著負相關關系;低濃度硒能降低葉片和果肉中全氮、鈣和鎂含量,提高葉片和果肉中全磷含量以及葉片中全鉀含量;高濃度硒能提高葉片全氮、鈣和鎂含量以及果肉中鈣和鎂含量,降低葉片和果肉全磷和全鉀含量。由此可見,葉面施硒能提高果實中硒含量,降低礦質元素含量,改善果實品質,葉面噴施70mg/L亞硒酸鈉時,達到富硒龍眼果實標準。
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