西紅花中苦藏花素的分離及抑菌研究
摘要：室溫下，西紅花經過乙醇浸泡后進行提取，提取物在50℃減壓濃縮，濃縮物用乙腈-水溶解后過濾，濾液直接通過制備液相色譜制備分離，得到一個單一組分，通過核磁共振技術鑒定該單一組分為苦藏花素。采用抑菌圈法，以左氧氟沙星為陽性對照，研究了苦藏花素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和枯草芽孢桿菌的抑菌活性，抑菌作用強度依次為枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌和大腸桿菌，表明苦藏花素具有較好的抑菌作用。
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