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七葉樹花揮發(fā)油的GC-MS方法優(yōu)化及β-葡萄糖苷酶對(duì)七葉樹花的增香作用

高玉瓊; 郭利影; 孟憲鑫; 張麗娜; 楊廣德 西安交通大學(xué)藥學(xué)院; 陜西西安710061

摘要:建立并優(yōu)化七葉樹花揮發(fā)油的氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(GC-MS)的色譜分離鑒定方法 ,同時(shí)比較研究新鮮、干燥的七葉樹花及其干燥花苞的揮發(fā)油化學(xué)成分,驗(yàn)證β-葡萄糖苷酶對(duì)其的增香是否有作用。運(yùn)用GC-MS分別從新鮮七葉樹花、干燥七葉樹花和花苞的揮發(fā)油提取物中確證了44、27和34個(gè)化合物;證明β-葡萄糖苷酶可以增加七葉樹花中某些香精成分的相對(duì)含量,但也使其中某些成分的相對(duì)含量減少。結(jié)果表明,七葉樹花中的化學(xué)成分十分豐富,氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)可以對(duì)七葉樹花揮發(fā)油進(jìn)行良好的分離鑒定,同時(shí)實(shí)驗(yàn)首次對(duì)新鮮、干燥的七葉樹花及其干燥花苞的揮發(fā)油進(jìn)行了提取和分析比較,并證明β-葡萄糖苷酶對(duì)七葉樹花的增香作用不顯著。

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