基于消費者心理的五星級酒店中餐廳點單服務研究
摘要：本文從理論上分析了五星級酒店中餐廳消費者點單現狀,揭示了當代五星級酒店中餐廳點單過程中存在的普遍問題,依據現實調查和查閱相關文獻,以及五星級酒店中餐廳顧客的幾種典型消費心理,將消費心理和點單服務相結合,旨在分析把握消費心理對點單環節的影響,為五星級酒店服務優化提供有效的、更能提高客戶用餐體驗的、具有實踐意義的對策和建議。
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