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茶藝表演與編創(chuàng)課程教學(xué)探討

白碧珍; 陳麗敏; 曹藩榮 廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校; 廣東廣州510000; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院; 廣東廣州5100000

摘要：“茶藝表演與編創(chuàng)”作為茶藝專業(yè)的核心課程,是茶藝實踐及理論課程,在茶藝人才培養(yǎng)中起著關(guān)鍵作用.近年來開設(shè)茶藝表演與編創(chuàng)課程的學(xué)校和培訓(xùn)機構(gòu)逐漸增多,但是該課程的教學(xué)卻面臨著一些問題.筆者在擔(dān)任茶藝表演與編創(chuàng)課程的教學(xué)過程中進行了積極的探索,并對該課程的教學(xué)提出了自己的思考,以期建設(shè)及完善該課程的教學(xué)體系.

注: 保護知識產(chǎn)權(quán),如需閱讀全文請聯(lián)系廣東茶業(yè)雜志社