不同留穗尖方式對陽光玫瑰葡萄品質的影響
摘要：為了探索陽光玫瑰葡萄的最佳整穗方式,以陽光玫瑰常規花期留穗尖6 cm(CK)為對照,研究了在花前14 d留穗尖3 cm(A)、4 cm(B)、5 cm(C),花前7 d留穗尖4 cm(D)、6 cm(E)、8 cm(F),花期留穗尖4 cm(G)、6 cm(H)、8 cm(I)的不同時期、不同留穗尖方式對葡萄果實生長、品質及工作效率的影響。結果表明,不同時期、不同留穗長度的整穗方式在果實生長及品質等指標上均存在一定差異。花前7 d和花期整穗處理中,隨著整穗長度的增加坐果數增加。隨著整穗時期的延后,坐果數減少,果形指數逐漸變大,可溶性固形物含量和可滴定酸含量逐漸增高?；ㄇ? d整穗處理的果皮顏色的"L"值(亮度)和"C"值(純度)均最大,"CIRG"值(色澤指數)最小。不同處理無核率和空心率結果表現為花前14 d>花前7 d>花期。通過工作效率的計算可知,整穗時期越晚的處理,疏果用時越少,在生產實際中可達到省工高效的目的。最后,通過主成分分析綜合評價篩選最佳的留穗方式,各處理的綜合評價排名為D>C>H>B>G>A>F>I>E>CK,即在花前7 d留穗尖4 cm是陽光玫瑰葡萄省工、提質的理想整穗方式。上述結果為我國陽光玫瑰葡萄生產提供指導。
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