農產品中農藥殘留分析技術研究進展
摘要:農藥殘留的極性中毒事件和農產品進出口貿易中農藥殘留超標問題時有發生,農藥殘留分析是保證人民群眾食品安全和進出口企業利益的重要手段,近年來農產品中農藥殘留分析技術有了快速的發展。本文主要在農藥殘留分析中的樣品前處理和儀器檢測2方面對近5年來的研究進展進行分析和討論,主要探討了前處理中的QuEChERS方法的應用、改進和發展,以及儀器檢測手段中串聯質譜的應用現狀及高分辨質譜的應用前景,最后對農藥殘留分析這兩方面的發展進行了展望。
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