浙江省常規粳稻品質育種現狀及對策 陶國才; 葉勝海; 葉靖; 常志遠; 張銳劍; 曹棟棟; 阮關海; 朱國富 嘉興市南湖區七星街道農業技術服務中心; 浙江嘉興314005; 浙江省農業科學院作物與核技術利用研究所; 浙江杭州310021 摘要:水稻是浙江省種植面積最大的農作物,在解決水稻高產問題后,優質成為水稻品種改良的首要目標。稻米品質屬綜合性狀,受品種自身因素、環境因素、種植方式、加工方法、飲食偏好等諸多因素影響。簡述浙江省粳稻品質育種的發展概況,對稻米品質評價、影響稻米品質因素以及提高稻米品質思路等方面進行了闡述,探討浙江省優質粳稻品種的選育方向和發展趨勢,為浙江省優質粳稻品種的培育以及優質稻米生產提供參考。 注: 保護知識產權,如需閱讀全文請聯系浙江農業科學雜志社
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