摘要：一、《鹽》是國(guó)內(nèi)專門全方位解讀作為人類生命活力之源——鹽的科普性讀物,旨在普及鹽業(yè)與鹽文化知識(shí),全面展現(xiàn)作為'百味之祖、食肴之將'的鹽在人類文明進(jìn)程中的重要角色與廣泛用途,傳播鹽文化,加強(qiáng)鹽業(yè)科普宣傳,服務(wù)社會(huì)民眾。
注: 保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán),如需閱讀全文請(qǐng)聯(lián)系鹽科學(xué)與化工雜志社
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