我國飼草安全隱患淺析
摘要：畜產品是我國居民膳食結構的重要組成部分,飼草是我國畜牧業發展的基礎,對于維持畜牧業的健康發展具有重要意義。隨著飼草加工及存儲過程的不斷延長,各種安全隱患不可小視。分析我國飼草安全隱患的成因及發展趨勢,結果發現:一是飼草生長受季節性影響,難以保證均衡供應,安全供給仍是重點;二是飼草貯藏不當,降等降級,貿易糾紛頻發,需加強基礎設施建設,研發貯藏技術,確保飼草質量安全;三是真菌污染率高,污染情況復雜,檢出率逐年增加。準確及時地掌控飼草安全潛在隱患是確保我國飼草安全、畜產品安全和人們生活健康的有效舉措。
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