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營養治療的療效評價

石漢 首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院、北京大學第九臨床醫學院胃腸外科、臨床營養科; 北京100038

摘要:營養治療作為-種基礎治療手段,其療效是應該評價的,也是可以評價的.營養治療療效評價傳統上常用血白蛋白水平及體重,由于營養治療是-種整體治療,其作用除外營養狀況本身,還涉及生理、心理、行為、功能、結構及病變等多個方面,因此其療效也需要整體評價,包含上述各個方面.本文提出從營養知識- 態度- 行為、攝食情況、營養狀況、人體學測量、人體成分分析、體能與健康狀況評分、實驗室檢查、心理、生活質量多個方面對營養治療進行綜合評價,腫瘤患者除外上述參數,還要對病灶體積、代謝活性、腫瘤標志物及生存時間進行特異性評價.上述參數對營養治療的反應時間快慢不同,應該根據不同參數的反應時間,在合適的時間,選擇合適的參數.動態監測營養治療前、營養治療過程中及治療后的上述各參數變化情況.

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