施肥量對番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響
摘要：采用小區(qū)試驗(yàn)的方法研究了不同復(fù)合肥施用量對櫻桃番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明,施用復(fù)合肥量在0~1000kg/hm~2的范圍內(nèi),番茄果實(shí)產(chǎn)量隨著施肥量的提高而逐漸增加;適量復(fù)合肥的施用可以提升果實(shí)Vc、可溶性糖和可溶性蛋白含量;番茄果實(shí)硝酸鹽含量范圍是47.5~289.0mg/kg,均未超過我國蔬菜衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),但果實(shí)硝酸鹽含量與復(fù)合肥施用量呈極顯著正相關(guān)（p〈0.01）,據(jù)此推測施氮量最高不超過278kg/hm~2。相關(guān)分析表明土壤速效養(yǎng)分中的氮和鉀是限制番茄產(chǎn)量和品質(zhì)指標(biāo)的主要因素。因此,在東部沿海丘陵地區(qū)大棚生產(chǎn)條件下,復(fù)合肥投入1000kg/hm~2左右可以保證番茄果實(shí)品質(zhì),并獲得較高的產(chǎn)量。
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