施肥量對番茄產量和品質的影響
摘要:采用小區試驗的方法研究了不同復合肥施用量對櫻桃番茄產量和品質的影響。結果表明,施用復合肥量在0~1000kg/hm~2的范圍內,番茄果實產量隨著施肥量的提高而逐漸增加;適量復合肥的施用可以提升果實Vc、可溶性糖和可溶性蛋白含量;番茄果實硝酸鹽含量范圍是47.5~289.0mg/kg,均未超過我國蔬菜衛生安全標準,但果實硝酸鹽含量與復合肥施用量呈極顯著正相關(p〈0.01),據此推測施氮量最高不超過278kg/hm~2。相關分析表明土壤速效養分中的氮和鉀是限制番茄產量和品質指標的主要因素。因此,在東部沿海丘陵地區大棚生產條件下,復合肥投入1000kg/hm~2左右可以保證番茄果實品質,并獲得較高的產量。
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