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不同性別開封斗雞體尺與屠宰性能的相關性分析

劉健 黃炎坤 王鑫磊 侯波 河南牧業經濟學院 河南鄭州450011 河南省獲嘉縣農牧局 河南新鄉453800

摘要：以180日齡開封斗雞為實驗材料,對8只雞（4公、4母）的體重、體尺和屠宰性狀進行測量并進行統計處理.結果表明：開封斗雞公、母雞間體重差異極顯著（P＜0.01）,龍骨長差異極顯著（P＜0.01）,體斜長、胸寬、脛長差異顯著（P＜0.05）;全凈膛重、半凈膛重差異極顯著（P＜0.01）;公母斗雞胸肌重差異顯著（P＜0.05）,胸肌重與胸肌率以及翅重與翅膀率公母之間差異顯著（P＜0.05）;腹脂重與腹脂率差異極顯著（P＜0.01）.

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