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生鮮冷鏈物流模式分析—以廣東荔枝為例

伏開放; 周國林; 鐘杰凡 廣東金融學(xué)院工商管理學(xué)院; 廣東廣州510521

摘要：對荔枝的供應(yīng)鏈現(xiàn)狀進(jìn)行了分析,在此基礎(chǔ)上以廣東荔枝為例對生鮮冷鏈物流的三類模式進(jìn)行了分析。依次比較了常溫貯存物流模式、"土法"冷鏈物流模式、冷藏保溫冷鏈物流模式的應(yīng)用范圍、主要特征和所占比例。在分析廣東荔枝冷鏈存在問題的基礎(chǔ)上,給出了完善我國生鮮冷鏈物流的建議對策。

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