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談小微企業(yè)食品安全管理體系的現(xiàn)狀及食品安全認(rèn)證對(duì)策

王永權(quán) 中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)上海有限公司

摘要:食品安全關(guān)系到整個(gè)食品行業(yè)以及社會(huì)的安全和穩(wěn)定,也是食品企業(yè)保持健康發(fā)展的關(guān)鍵。我國(guó)小微食品企業(yè)基數(shù)較大,在整個(gè)食品行業(yè)中的占比在80%以上,小微食品企業(yè)的食品安全管理體系是否健全,是決定食品是否安全的重要因素。

注: 保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán),如需閱讀全文請(qǐng)聯(lián)系食品安全導(dǎo)刊雜志社

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