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QuEChERS-UPLC-MS/MS法測定龜甲中孔雀石綠和隱性孔雀石綠殘留量

鄒耀華; 王紅青; 潘佳星 杭州市食品藥品檢驗研究院; 杭州310015

摘要:目的:建立超高效液相色譜-串聯三重四極桿質譜法快速測定龜甲中孔雀石綠和隱性孔雀石綠殘留量的檢測方法。方法:樣品采用5%甲酸乙腈溶液提取,用二異氰酸酯多元醇共聚物(EMR)凈化,采用C18色譜柱分離,以5mmol·L^-1醋酸銨溶液和乙腈梯度洗脫,采用選擇離子監測(Target MS/MS)模式檢測。結果:孔雀石綠在0.096-2.4μg·L^-1范圍內線性良好(r=0.9989),三個濃度加標回收率為90.8%-103.3%(n=9);隱性孔雀石綠在0.087-2.18μg·L^-1范圍內線性良好(r=0.9994),三個濃度加標回收率為67.1%-83.8%(n=9),多批次樣品中檢測出孔雀石綠和隱性孔雀石綠。結論:本方法可以用于快速測定龜甲中孔雀石綠和隱性孔雀石綠殘留量。

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