黑木耳質量安全風險隱患摸底排查與風險評估 孫向東; 蘭靜; 張瑞英; 趙琳; 任紅波; 陳國友; 杜英秋; 金海濤 黑龍江省農業科學院農產品質量安全研究所農業農村部農產品質量安全風險評估實驗室(哈爾濱); 哈爾濱150086 摘要:為明確黑龍江省黑木耳質量安全情況,抽檢了黑龍江省流通市場和生產基地黑木耳樣品,摸底排查黑木耳消毒殺菌劑、除草劑、促生長劑使用情況,開展黑龍江省黑木耳質量安全風險評估。研究結果顯示,除草劑在黑木耳中未檢出,消毒殺菌劑多菌靈檢出率為8.8%,殺蟲劑僅檢出烯酰嗎啉,植物促生長劑有使用,但難以通過檢測確認。總體看來,黑龍江省黑木耳安全程度較高。 注: 保護知識產權,如需閱讀全文請聯系農產品質量與安全雜志社
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