遵義市重點產茶區茶葉質量安全風險評估
摘要：對遵義市重點產茶區的茶葉中農藥殘留水平進行了風險評估,查找存在的風險隱患,并確定關鍵控制點。按照GB 23200.13-2016對90份茶葉樣品中甲胺磷等108種農藥殘留水平進行監測,并采用暴露膳食攝入風險評估方法對其膳食攝入風險進行研究。結果顯示,本次抽檢茶葉樣品90份,檢出農藥殘留樣品46份,檢出率為51.11%。對不同地區、不同品種以及不同季節之間茶葉的農藥殘留超標率情況進行統計分析,經X2檢驗均無統計學意義。對檢出的甲拌磷等23種農藥進行暴露膳食攝入風險評估,其慢性和急性膳食攝入風險危害指數分別為0.038 4和0.608 8,均低于1,表明甲拌磷等23種農藥的慢性和急性膳食攝入風險處于可控水平;遵義不同地區、不同品種以及不同季節之間的茶葉農藥殘留超標率無顯著性差異;該地區茶葉中甲拌磷等108種農藥殘留水平暴露膳食攝入風險處于可控水平,對人體健康不構成危害。
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