進(jìn)口食品興起“社會化”營銷
佚名
:上周,五棵松萬事達(dá)體育中心外,不少劉德華的歌迷收到了一份特殊的禮物——“榴的華”金枕頭榴蓮干。歌迷們后來才知道,這是一個來自泰國的進(jìn)口食品。除了在演唱會現(xiàn)場派發(fā)禮品,“榴的華”金枕頭榴蓮干還在微博上搞起了曬演唱會門票贈美味零食的活動。
進(jìn)口食品玩社會化營銷與近年來國內(nèi)消費(fèi)者對進(jìn)口食品的需求和電商的發(fā)展不無關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計(jì),近5年來,中國進(jìn)口食品平均每年增速在15%左右。在電商平臺,2011年通過電子商務(wù)渠道實(shí)現(xiàn)的食品交易總額接近400億,預(yù)計(jì)到2016年,食品線上整體交易額將會以40%以上的速度增長,其中進(jìn)口食品占比將達(dá)到30%以上。
不可否認(rèn),進(jìn)口食品在口味、制作工藝和質(zhì)量等多方面,都有著自身的優(yōu)勢,以“榴的華”金枕頭榴蓮干為例,其開創(chuàng)了榴蓮更新鮮的吃法,采用真空急凍干燥技術(shù)制成的榴蓮干,保留了“榴蓮的精華”——榴蓮的營養(yǎng)成分,同時(shí)在一定程度上減少了榴蓮鮮果的“怪味”,便于運(yùn)輸和儲存及食用。
據(jù)AFMA亞太農(nóng)產(chǎn)品和食品營銷協(xié)會統(tǒng)計(jì),采用凍干技術(shù)的榴蓮干年產(chǎn)量約為100噸,主要銷往東南亞、東亞及歐美市場,包括多數(shù)國人在內(nèi)的不愛吃榴蓮鮮果的消費(fèi)群體,也能借此享受榴蓮的營養(yǎng)和獨(dú)特天然美味。(來源:《法制晚報(bào)》)