：目前，以北、上、廣為代表的一些酒類消費成熟市場，進口葡萄酒的市場份額已逐漸與傳統的白酒、啤酒分庭抗禮了，進口葡萄酒正在經歷著與中國傳統白酒相類似的一個變遷過程，逐漸從商務場合、夜場渠道等特殊領域，向大眾消費者的日常餐桌過渡，商家不得不重新調整利潤空間，具有性價比優勢的進口葡萄酒產品將越來越受消費者的追捧。

2013年歐債危機加劇，成為進一步引發拉菲為首的高端進口酒泡沫破裂、整體拉低葡萄酒價格的導火線，葡萄酒市場的競爭格局也將為此發生新一輪變化。吉馬國際酒業總裁林建國先生在接受愛酒人品酒俱樂部黃立明采訪時指出“當前中國葡萄酒商比的是看誰的價格先回規到理性，再就是拼物流，特別的一點是夏季倉儲冷鏈的支撐力度，葡萄酒貨柜在夏季其集裝箱直曬下內部50度的溫度下很容易發生變質。再一個是社區物流配送的據點建設問題，電商物流的分地級市供貨系統是比速度和比成本”。

2012年9月底開業的里卡多酒莊稱“將堅守‘平價模式’，每瓶酒只賺取15%的利潤”，刨除一切中間環節，并首倡導“假一賠千”口號，澳大利亞皇后莊園葡萄酒也不甘示弱，提出“酒不好喝不要錢”口號，業界稱此舉或會引發一場進口葡萄酒的價格戰，以往的暴利模式面臨挑戰，進口葡萄酒價格將進一步下降。

正是因為如此，廈門進口葡萄酒的價格2013年逐漸向下將成為必然。目前廈門零售價格為幾十元一瓶的進口葡萄酒已屢見不鮮了。

體驗式營銷開始成為葡萄酒銷售的主流

目前廈門的許多酒莊一方面出售紅酒，另一方面則著重于推廣紅酒的“品酒會”模式。以品鑒會區分紅酒愛好人群。

“酒莊紅酒休閑的興起，跟廈門紅酒漸漸被大眾接受的市場環境有關。”里卡多酒莊的五羊先生說:“目前廈門的紅酒市場在全國名列前茅，而在廈門最合大眾口味的，應該算來自西班牙、澳大利亞、南美洲等地的紅酒。這些產地的紅酒口味醇厚，果香感較強，口感入口順暢，適合剛接觸紅酒的酒客。而喜歡歐洲產地紅酒的，一般都是些“骨灰級”的紅酒愛好者。”

廈門在業內比較被認可的酒莊有20家左右，而這些酒莊的開業時間大部分都是在今年，如雨后春筍突然出現在世人面前。

談起酒莊在廈門的出現，五羊先生說表示由于早年廈門的紅酒市場尚未形成氣候，導致真正愛好紅酒、希望能有機會學會品嘗各類紅酒的顧客找不到合適的地點和氛圍，這也就催生了酒莊的興起。在酒莊里，大家能夠在有著法國莊園般環境的屋內，在專員的服務和介紹下，學會從色、香、味等各種細節細細品嘗紅酒，無需擔心面臨酒桌上你來我往的豪飲尷尬。

愛酒人品酒俱樂部黃立明先生說，預計將來，廈門愛酒人品酒俱樂部還將定期舉辦各類的主題沙龍，為紅酒愛好者提供專門的品酒場所，有機會還將把品酒和餐飲相結合，配合服務專員針對顧客點的菜搭配相應口味的紅酒，以此彌補廈門大眾將品酒與飲食脫節的空白。

營銷陣地將轉向互聯網，電商成為必須

廈門作為國內互聯網主流應用城市之一，酒商們已經開始了這方面的推進，他們有自己的品酒網站，有自己的博客，有自己的微信公眾平臺，不斷的發布各種品酒記錄以及品酒活動的信息。2013年會有越來越多的廈門葡萄酒廠商選擇在互聯網上建立起自己的葡萄酒推廣平臺。愛酒人品酒俱樂部黃立明先生說“目前中國企業個人微信用戶直指5億，微信公眾平臺的開發和利用已經日漸成為趨勢，目前愛酒人公眾平臺xmok999已經有粉絲3000個，每天以200個的速度在遞增，形勢相當喜人，未來用app引導紅酒購買，前途不可限量。”

廈門博美廣告企劃部張經理說:“目前越來越多的廈門葡萄酒廠商通過互聯網將最新的葡萄酒產品、葡萄酒活動安排、葡萄酒拍賣信息等傳播出去。通過這些簡單的信息傳播，葡萄酒品牌推廣會變得更加的有效，尤其對于那些原本就沒有多少預算的小酒莊更是如此。”

廈門港發酒業王經理稱:“網絡上比價系統的開發，物流運輸的便捷，會進一步將葡萄酒的價格透明化，從而拉低今明年葡萄酒的平均價格。現在已經有越來越多的廈門市民通過網絡購買葡萄酒，找到了性價比更高的產品。”

洗牌加劇，中小葡萄酒商或出局

廈門葡萄酒進出口及代理主要面向全國，進口目的在于全國招商加盟，不少品牌運營商都有很好的營銷網絡。

廈門本地市場開始進入成熟穩定的發展時期，產品逐漸向中高端化過渡，并且到如今已經在產品中高端化方面形成了一個強者恒強弱者愈弱、完善穩定的市場格局。

廈門擁有全國領先的建發、優傳、吉馬三大國家葡萄酒十強級機構強勢支撐，加速專賣店、直營店的開張(比如建發計劃在未來3—5年內通過連鎖加盟模式，在全國開設1000家專賣店)，廈門優傳強力推出進口酒業的BPO平臺經營模式，吉馬大力推廣“吉馬國際酒廊”全國落地300家的終端模式，廈門一批頗具實力的葡萄酒廠商全面展露崢嶸。

廈門本地被稱為“酒莊”(葡萄酒專賣店)的發源地，在最近三年，廈門的酒莊數量已迅速發展到300家左右，這還不包括各種專賣店和酒類經銷商。廈門的酒莊數量之多，分布密度之廣，堪稱居國內城市之首，但正因為如此，難免魚龍混雜、泥沙俱下。廈門酒類行業協會秘書長陳惠玲:“目前廈門葡萄酒市場有點亂，只有經過新一輪的洗牌后，淘汰掉一些實力弱、酒質沒保證的企業，市場才能得到良性的發展。

2013年廈門葡萄酒經銷商尤其是進口葡萄酒廠商領域里正孕育著一場洗牌運動，一批零散的、缺乏遠見的弱小經銷商則首當其沖，面臨被“凈化”的命運。（來源：中國網）