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新疆現代生態畜牧業發展存在的問題及對策

王惠 楊奎花

摘要綜述現代生態畜牧業的概念與特征,對新疆現代生態畜牧業發展存在的問題進行分析,提出新疆生態畜牧業的發展對策。

關鍵詞生態畜牧業;概念;特征;問題;發展對策;新疆維吾爾自治區

AbstractConcepts and characters of modern ecological animal husbandry were summarized,and the existing problems of the development of modern ecological animal husbandry in Xinjiang were analyzed,then the countermeasures were put forward.

Key wordsecological animal husbandry;concept;character;problems;countermeasures; Xingjiang Uygur Autonomous Region

新疆是我國五大牧區之一,天然草原總面積5 733.33萬hm2,占全國草地總面積的1/7,其中可利用面積4 800萬hm2。廣褒草原為新疆畜牧業發展提供了雄厚的物質基礎,具有發展現代生態畜牧業的巨大優勢和潛力。

1現代生態畜牧業的概念與特征

1.1現代生態畜牧業的概念

現代生態畜牧業(Medern Ecological Animal Husbandry)是指運用生態系統的生態位原理、食物鏈原理、物質循環再生原理和物質共生原理,采用系統工程方法,并吸收現代科學技術成就,以發展畜牧業為主,農、林、草、牧、副、漁因地制宜,合理搭配,以實現生態、經濟、社會效益統一的畜牧業產業體系,它是技術畜牧業的高級階段[1]。生態畜牧業主要包括生態動物養殖業、生態畜產品加工業和廢棄物(糞、尿、加工業產生的污水、污血和毛等)的無污染處理業。

1.2生態畜牧業的特征

生態畜牧業是以畜禽養殖為中心,同時因地制宜地配置其他相關產業(種植業、林業、無污染處理業等),形成高效、無污染的配套系統工程體系,把資源的開發與生態平衡有機地結合起來。生態畜牧業系統內的各個環節和要素相互聯系、相互制約、相互促進,如果某個環節和要素受到干擾,就會導致整個系統的波動和變化,失去原來的平衡。生態畜牧業系統內部以“食物鏈”的形式不斷地進行著物質循環和能量流動、轉化,以保證系統內各個環節上生物群的同化和異化作用的正常進行。在生態畜牧業中,物質循環和能量循環網絡是完善和配套的,通過這個網絡,系統的經濟值增加,同時廢棄物和污染物不斷減少,以實現增加效益與凈化環境的統一[2-3]。

2新疆發展現代生態畜牧業存在的問題

2.1草原嚴重超載放牧

草原資源是可更新而不可再生的資源,而隨著人們生活水平的不斷改善和提高,要求畜牧業更快地發展,以滿足其不斷的增長需求。為此,違背科學規律的掠奪式經營會造成草原的“三化”。統計資料顯示,新疆天然草地正以每年0.5%的速度退化。目前全疆85%的天然草地已出現不同程度的退化、沙化、鹽漬化,其中37.5%嚴重退化。產草量下降30%~50%。1996—2007年間,由于開墾和建設征占用地,使全區天然草原面積減少了約100萬hm2;草原生態“局部改善、總體惡化”的趨勢沒有得到有效改善,荒漠化面積不斷增加。

2.2畜牧業生產污染嚴重

2007年,新疆自治區年內牲畜出欄4 717萬頭(只),全年畜禽排泄量相當可觀。畜牧業生產方式尚未得到徹底改變。有些農戶散養、人畜混居,致使房前屋后畜禽排泄物橫溢,嚴重污染村鎮環境。近年來,雖然加快了畜牧養殖小區的建設,部分牲畜已進入小區飼養,村鎮環境面貌得到改善。但由于一家一戶飼養畜禽的比例仍然較高,其生產方式沒有得到徹底改變,所以治污任務還十分艱巨。同時,還發現在興建畜牧小區過程中,部分業主對環境保護認識不足,往往忽略治污配套工程建設,致使畜牧小區又成為新的污染源,村鎮污染轉移成為新的農村面源污染。

2.3科學技術推廣滯后

經過多年的發展完善,新疆自治區畜牧科研、推廣服務體系已趨完善,但是畜牧、獸醫、草原3站,尤其是基層3站普遍存在設備陳舊、老化、毀損嚴重,緊急應對大災大疫的能力較弱,社會化服務不能適應現代畜牧業發展的要求。人員素質偏低,知識老化,科研成果轉化率低,科研推廣機構普遍存在經費短缺的局面。

2.4產業化經營水平不高

目前,新疆自治區畜牧業產業化經營發展很不平衡,畜產品深加工的規模檔次還不高,龍頭企業帶動力不強,圍繞全區畜產品開展精深加工、延長產業鏈、增強競爭力的企業少,尤其缺乏跨越國際貿易綠色和技術壁壘的實力。此外,企農利益聯結機制不健全,現有的行業、專業協會等農村合作經濟組織結構松散,覆蓋面低,功能不強,作用有限。 3發展現代生態畜牧業的對策

3.1依法管理草原

草原畜牧業是新疆自治區畜牧業的主體,依法保護草原,維護草原生態平衡,實現草原生態安全,是新疆自治區畜牧業可持續發展的基礎。為此,必須堅決落實《草原法》《草原平衡條列》《禁牧、休牧制度》等法律法規,嚴禁超載過牧及農區牲畜進入草原放牧,實現草原載畜量平衡。

3.2增加對生態畜牧業的投入

大力發展生態畜牧業,是綜合治理畜禽養殖面源污染、促進畜牧業可持續發展的關鍵性措施[4]。因此,政府一方面要加大對環境保護的宣傳和執法力度,嚴格要求畜禽養殖場(戶)按國家標準達標排放畜禽排泄物;另一方面要制訂環境保護政策,有效增加治理畜牧業面源污染的投入,鼓勵發展生態畜牧業,對畜牧養殖小區、規模養殖場的環保治理工程進行必要的經濟扶持。同時,政府還應培育生態畜牧業典型,以促進畜牧業生產條件的改善和農村生態環境的保護。

3.3搞好生態規劃,推進畜牧產業化

科學劃定養殖區、限養區和禁養區,在養殖區內優先發展畜牧產業,優先規劃養殖用地,推進規模飼養;在禁養區內嚴禁養殖業的發展,并采取積極措施將養殖戶(場)逐步遷至養殖區;在限養區內限制畜牧業的發展,積極推行生態養殖技術,實行無廢物生產和無污染生產。

3.4推廣生態養殖模式,發展循環畜牧業

堅持政府引導、企業主體、示范帶動的原則,推行“公司+基地+標準化”的畜產品生產加工模式,大力推進畜牧業工廠化、標準化生產。建立“資源—產品—廢棄物—資源”的閉環式經濟系統,充分利用畜牧業資源,如利用農作物秸稈發展節糧型畜牧業,將畜禽糞便制成生物有機肥或生產沼氣等以消除畜牧業發展可能帶來的環境污染。按照標準化的要求規范畜禽舍的建設,規范種畜禽、飼料、獸藥、畜牧機械等投入品使用,規范飼養、加工、流通各環節操作規程,實現禽畜養殖零(低)排放、糞污還田培肥地力、草原資源生態平衡、環境健康持續發展的目標,實現糞便無害化、環境生態化、生產標準化、管理科學化和產品綠色化。

3.5加快生態畜牧業生產技術體系的完善和普及推廣

要以科技進步為動力,努力挖掘生產潛力,提高畜禽單產水平,逐步建立高產、優質、高效、節糧、低耗的生產體系,促進生態畜牧業穩定協調發展;要以區域化布局為突破口,推進草原生態畜牧業結構調整,合理劃區輪牧、圍欄放牧,穩步推進退耕還林還草工程,推廣標準化生產及舍飼和半舍飼技術,做到以草定畜、草畜平衡,從而防止草場退化,維護草場生態環境,促進草原畜牧業的可持續發展。

4

[1] 陳德峰.借鑒世界發達國家先進經驗大力發展新疆現代生態畜牧業[J].現代畜牧業與新疆發展,2008(5):85-93.

[2] 于振田.解放思想轉變觀念促進現代生態畜牧業可持續發展[J].現代畜牧業與新疆發展,2008(5):99-106.

[3] 粟林.現代畜牧業發展要素淺析[J].畜牧與飼料科學,2008(6):93-96.

[4] 張成虎,鐘玲霞.現代畜牧業的多元化結構與發展探析[J].中國牧業通訊,2010(1):21-22.

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