摘要：工業工程是一門實踐性很強的專業學科，在其整個教學環節中，實踐教學環節起著至關重要的作用，是對學生所學的理論知識很好的提升和升華，然而實踐教學環節在不同的學校以及學科背景下，會呈現不同的特點。本文將以河南工程學院新設工業工程專業為基礎，緊扣學院紡織服裝專業的特色背景，全面考察國內工業工程專業的實踐教學環節，為新設專業的實踐教學提供全方位的參考，以期更好的培養工業工程人才，服務于地方經濟，服務于河南中部崛起戰略人才需求。 關鍵詞：工業工程；實踐教學；紡織行業

一、引言 工業工程(Industrial Engineering，IE)源于科學管理，是銜接工程學與管理科學之間的一門新興學科，主要運用數學、自然科學與社會科學的專門知識及技巧，研究由人員、物料、設備、能源和信息所等組成的工業系統的效率及其發展。與通行的企業管理相比，工業工程是運用工程師的手法，透過工程途徑，應用科學上及工程上的方法與技術，考察人員、機器、設備、制造、方法、時間等因素來解決管理環節的問題。自從1992年重慶大學、西安交通大學等率先設立工業工程專業以來，工業工程在我國已有近20年的發展，該專業受到了高校、企業以及社會越來越多的關注，因其對我國制造業的發展，實現我國從制造業大國向制造業強國的轉變，以及緩解我國均GDP產值能耗比較高的問題具有重要意義。 河南工程學院位于河南鄭州，成立于2007年3月，源于河南紡織高等專科學校與鄭州經濟管理干部學院升本合并成立，自成立以來學院在專業設置方面一貫立足緊跟時代，突出特色。我院綜合當前的社會經濟形勢以及高校畢業生近幾年的就業情況，決定在2010年向河南教育廳報批三個新本科專業，其中工業工程專業列為首選，計劃在2010年正式招收工業工程專業本科生。面臨的一個重要課題就是，如何發揮自身長處，吸取我國現有高校工業工程專業的經驗教訓，未雨綢繆，少走彎路，從專業設立之時起就打好專業的根基，為后續人才培養奠定良好的基礎。為此，我院管理科學與工程系專門成立了工業工程專業課題組，全方位探索專業設置的各項問題，本文將主要就如何結合專業特色搞好實踐教學做深入的探析。 二、通行工業工程教學實踐環節的構成 工業工程是一門實踐性極強的專業，其原因在于該專業畢業生未來所從事的角色——工業工程師的工作性質，工業工程師在工廠中起到的作用主要有：設計和改善工作方法，計算與分析生產成本，設定相關操作的標準時間及物料標準用量，管理和修訂生產計劃、產能計劃，進行物料管理和品質分析，制訂工作評價與獎懲制度等等。這些工作決定了工業工程專業人才的培養必須注重實踐教學環節。 通過文獻資料檢索、專家座談、對相關高校實地考察，我國各高校IE專業的實踐教學體系要由認識實習、課程設計、實驗教學、金工實習、社會調查、生產實習、畢業設計等七個環節構成。 （一）認識實習 認識實習是在基礎理論課學習的基礎上，通過對企業的生產現場和體系架構進行實地參觀考察，獲得對企業工業生產過程的感性認識，了解基本的工程概念，建立初步的工程意識，為后續專業課的學習奠定基礎。 （二）實驗教學 IE的實驗教學主要是通過完整的實驗教學系統，模擬創建一個接近真實的工業生產環境或提供一個Minifactory（微型工廠）。使學生以此為平臺綜合應用學習的理論知識。IE的實驗教學可分為基礎IE實驗和現代IE實驗。基礎IE實驗包括基礎工業工程的全部實驗(如動作分析、時間測定、方法研究)、生產管理的生產線平衡實驗、人類工效學的全部實驗；現代IE實驗主要包括物流綜合實驗、現代制造中心實驗、第三方物流實驗、ERP仿真實驗。 （三）課程設計 課程設計主要是通過指導老師指定一組課題，讓學生綜合運用所學的基本理論、基礎知識，完成一定的設計，達到培養學生綜合運用IE知識解決實際問題的能力和素質。 （四）社會實踐調查 社會實踐調查是要求學生結合自己所學理論知識，由學校安排或學生自己聯系實習單位，或自選題目進行社會調研，將自己在校所學知識應用到實踐當中，通過在實踐中調研提高自我認知能力。 （五）金工實習 金工實習是是機械類各專業學生學習工程材料及機械制造基礎等課程必不可少的先修課，非機類有關專業教學計劃中重要的實踐教學環節。主要是要求學生完成若干機械部件指定零部件的加工，涉及車工、銑工、刨工、磨工、鑄造、鉗工等工種，讓學生將機械工程知識綜合運用到生產實踐中去，以達到培養學生動手能力和工程能力的目的。 （六）生產實習 生產實習是學生通過在企業一定時期在生產現場的實習，深入了解所實習企業的實際情況，運用所學的IE理論與方法對企業生產運作系統中的規劃、設計、評價及創新等問題進行全面了解、綜合分析并力所能及地提出一些切合實際的解決方案。生產實習的內容可從以下方面進行選擇：企業產品的生產工藝流程、生產現場管理、生產類型及其生產空間組織的方式與方法、生產作業計劃的編制、質量管理及其運行體系、制造瓶頸分析、物資采購與供應業務、營銷策劃及管理、企業管理組織及制度等。 （七）畢業設計 畢業設計是IE實踐教學體系最后一個環節，是在專業所有課程完成后，采取學生自選課題、教師推薦課題及學生到企業生產第一線做課題三種形式，通過課題的開展達到全面培養學生綜合運用所學的基礎理論和專業知識，進一步提高學生獨立分析問題和解決問題的能力；培養學生根據課題收集、整理、綜合分析、應用科學技術資料的能力及查閱和翻譯外文資料的能力；培養學生科學研究能力和創新能力。