摘 要：農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游及其可持續(xù)發(fā)展是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，許多問題需要不斷完善。本文從農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的內(nèi)涵入手，系統(tǒng)總結(jié)了我國(guó)目前發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游所面臨的主要問題，并指出農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游具有廣闊的發(fā)展前景，將成為我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向。

關(guān)鍵詞：生態(tài)旅游；農(nóng)業(yè)；可持續(xù)

1農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游內(nèi)涵

目前，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游有多種稱謂，常見的有“農(nóng)業(yè)旅游”、“觀光農(nóng)業(yè)”、“休閑農(nóng)業(yè)”、“鄉(xiāng)村旅游”、“觀光農(nóng)園”、“田園旅游”、“綠色度假旅游”等近10種稱謂[1-3]。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游內(nèi)涵界定為：以鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境為背景、以生態(tài)農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村文化為資源基礎(chǔ)，以都市居民為主要目標(biāo)市場(chǎng)，滿足旅游者觀光、休閑、娛樂、度假、求知、回歸自然等各種旅游需求為目的，通過運(yùn)用生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)、美學(xué)、旅游學(xué)和可持續(xù)發(fā)展理論對(duì)農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)和布局進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工，將農(nóng)業(yè)開發(fā)成為以保護(hù)自然為核心，以生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)旅游為主要功能，集生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、旅游商品生產(chǎn)與游人觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)、參與農(nóng)事勞作、體驗(yàn)農(nóng)村情趣、獲取生態(tài)知識(shí)、農(nóng)業(yè)知識(shí)為一體的一種新型生態(tài)旅游活動(dòng)。

2我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游存在的主要問題

我國(guó)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游起步于20世紀(jì)80年代末，此后得到了較為迅速的發(fā)展，1998年國(guó)家旅游局順應(yīng)這一形勢(shì)推出了“華夏城鄉(xiāng)游”的主題旅游，回歸自然的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游成為了一項(xiàng)重要旅游內(nèi)容。此后出現(xiàn)了一批農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目 [2-5]，在農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游整個(gè)發(fā)展過程中逐漸形成了三個(gè)特色：1）以觀光、休閑的功能為主。主要是“農(nóng)家樂”的形式，觀賞成份較多，帶有較少部分的參與性與體驗(yàn)性；2）與旅游業(yè)相結(jié)合。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目是旅游產(chǎn)品的組成部分，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景區(qū)往往靠近其它旅游景區(qū)景點(diǎn)，依賴于旅游景區(qū)、景點(diǎn)的發(fā)展帶動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展；3）農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游分布相對(duì)集中。主要集中于東部沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，大城市周邊及特色農(nóng)業(yè)地區(qū)。

農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展為旅游地的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了新的機(jī)遇。但是旅游者和旅游開發(fā)者是一種外在的干擾因素對(duì)旅游區(qū)生態(tài)協(xié)調(diào)會(huì)造成不同程度的影響。如果生態(tài)旅游管理不當(dāng)、干擾程度超過系統(tǒng)本身所承受的閾值，均會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游帶來不利影響。另外由于我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的特殊性，在其快速發(fā)展過程中也不可避免的帶來一系列問題。為了滿足農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的需要，文章系統(tǒng)總結(jié)目前我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游存在的問題，以期為制定相應(yīng)的政策措施提供參考和建議。

2.1農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游存在的認(rèn)識(shí)誤區(qū)

目前在我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的概念相當(dāng)模糊，許多鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者和地方政府對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的內(nèi)涵理解不夠，他們往往從自己的角度去理解城市游客的需求，把城市化作為鄉(xiāng)村旅游的目標(biāo)，于是盲目花大本錢改善硬件設(shè)施，大規(guī)模地?cái)U(kuò)建多層住宿樓房，房屋過分裝修，把鄉(xiāng)村小道改為水泥路面，菜園田垅改為停車場(chǎng)，添置卡拉OK和電子游戲機(jī)等?？上н@些舉措不僅破壞了自然生態(tài)系統(tǒng)，使其失去濃郁的鄉(xiāng)土氣息，讓追求原生的鄉(xiāng)土建筑和自然的生態(tài)景觀而來的鄉(xiāng)村旅游者失望，扭曲了發(fā)展鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的本質(zhì)和目的。

另外一些地方僅僅把生態(tài)旅游作為獨(dú)特的“拳頭產(chǎn)品”參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，而不考慮環(huán)境保護(hù)。是否是真正意義上的生態(tài)旅游，旅游企業(yè)并不關(guān)心。某些旅游企業(yè)認(rèn)為只要讓旅游者走進(jìn)大自然、欣賞大自然，滿足了旅游者的需要就是所謂的生態(tài)旅游。生態(tài)旅游成為部分旅游企業(yè)的一種促銷手段，以滿足自身利益，而忽略了生態(tài)旅游更深層次的含義。

2.2政府職能發(fā)揮不到位，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游無序發(fā)展

農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游在我國(guó)出現(xiàn)已有20多年，涉及林業(yè)、農(nóng)業(yè)、水利、建設(shè)、旅游等眾多部分，但政府并沒有發(fā)揮指導(dǎo)作用；因缺乏統(tǒng)一規(guī)劃、管理和引導(dǎo)，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目建設(shè)重復(fù)嚴(yán)重，遍地開花，特色不明顯；同時(shí)水電、道路、通訊、衛(wèi)生設(shè)施等基礎(chǔ)設(shè)施不完善，不能滿足旅游者的需要，服務(wù)質(zhì)量難以保證，明顯滯后于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展速度，影響了農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的潛力，制約了農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展。

2.3地方特色不明顯，旅游產(chǎn)品單一

農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游應(yīng)具有獨(dú)立性，有鮮明的農(nóng)業(yè)特色以區(qū)分于其他旅游景區(qū)，充分體現(xiàn)其“農(nóng)”趣、“農(nóng)”味、鄉(xiāng)土氣息。但目前我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游多集中在開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)等旅游產(chǎn)品，開發(fā)項(xiàng)目多為觀光果園、森林公園、垂釣園等，許多鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)只是“吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家房”，產(chǎn)品雷同，品位不高，未形成系列旅游產(chǎn)品，導(dǎo)致游客在鄉(xiāng)村的滯留時(shí)間短，消費(fèi)水平低?；蛘唠m然已注意到農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)的參與性，但對(duì)其深度的挖掘不夠，活動(dòng)形式過于單調(diào)，落入“春季賞花，秋季摘果”的套數(shù)。如山東煙臺(tái)市福山區(qū)目前就有185個(gè)村建立了示范園，示范園區(qū)面積達(dá)8293畝，僅長(zhǎng)島縣就建立了20個(gè)民俗文化村，漁家樂就有700個(gè)漁戶。由于內(nèi)容的雷同，游客游覽后，常會(huì)大失所望，重游率極低。旅游紀(jì)念品的地方特色也不明顯，未形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，具有地方特色的紀(jì)念品種類不多、開發(fā)的廣度和深度不夠，且生產(chǎn)主要停留在家庭作坊水平，經(jīng)濟(jì)效益不明顯。

2.4旅游活動(dòng)參與程度低，缺乏專業(yè)管理者與從業(yè)人員

農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游作為一種新型的旅游方式其發(fā)展空間巨大但就其專門的旅游人才來說，卻十分匱乏，造成旅游項(xiàng)目少、參與程度低。目前，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游活動(dòng)主要以觀花采果為主，沒有充分有效地利用農(nóng)事活動(dòng)，使旅游項(xiàng)目貼近農(nóng)家生活，大多數(shù)游客只能玩牌、聊天，游客的參與和互動(dòng)活動(dòng)不多，沒有結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，推出具有知識(shí)性和趣味性的旅游項(xiàng)目，難以使游客產(chǎn)生深刻的體驗(yàn)，不能滿足游客多層次、多樣化和高品位的旅游需求，尤其是少年兒童求知、求真、求趣的需求。

而缺少專門的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游人才，直接導(dǎo)致現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游中管理者與從業(yè)人員參差不齊，主要是農(nóng)民自發(fā)的經(jīng)營(yíng)管理，家庭作坊式的經(jīng)營(yíng)；另外，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)、規(guī)劃、開發(fā)、營(yíng)銷策劃等方面投入力度不夠。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目粗糙，只注重自身經(jīng)濟(jì)效益，忽略對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境造成的破壞。因此，通過行業(yè)知識(shí)、服務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)等的培養(yǎng)，提高農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游服務(wù)的軟環(huán)境，對(duì)扭轉(zhuǎn)目前出現(xiàn)的問題、應(yīng)到農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的健康發(fā)展具有重要意義。

2.5與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游配套的法律、法規(guī)建設(shè)滯后

隨著世界旅游業(yè)的飛速發(fā)展，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游也面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游作為一種依托性、關(guān)聯(lián)性很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，它的健康發(fā)展也必須以法制為保障。但近年來我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展迅速的同時(shí)，政府政策制定不到位，沒有相關(guān)的政策法規(guī)出臺(tái)，或是執(zhí)法不力；缺少相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生許可、從業(yè)資格認(rèn)證等制度法規(guī)出臺(tái)起指導(dǎo)與規(guī)范的作用，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目上的盲目性、低水平重復(fù)建設(shè)，生態(tài)環(huán)境得不到有效保護(hù)。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的微觀管理方面，由于大多數(shù)民營(yíng)資本的進(jìn)入，采用的是家族式管理，用人制度極不完善，任人唯親的現(xiàn)象普遍存在，讓一些本來無鄉(xiāng)村景點(diǎn)管理才能的人居于管理部門，造成內(nèi)部管理混亂，從而嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的順利發(fā)展。作為一個(gè)新興的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，加快農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的立法步伐，加大其行業(yè)的管理力度，規(guī)范農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游市場(chǎng)已經(jīng)勢(shì)在必行。 2.6農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的負(fù)面影響日益顯著

伴隨著鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的快速發(fā)展，原本閉塞的鄉(xiāng)村迎來絡(luò)繹不絕的游客。鄉(xiāng)村原有的清新、自然、帶泥土氣息的空氣品質(zhì)正伴隨著游客的大量增加以及游客乘坐的交通工具排放的尾氣而日益下降。游客遺棄的飲料瓶、煙頭、食品袋，經(jīng)營(yíng)者遺留下的生活垃圾，開發(fā)商拋棄的建筑垃圾在鄉(xiāng)村旅游區(qū)的水面、路邊、田間隨處可見，嚴(yán)重地破壞了鄉(xiāng)村旅游地的環(huán)境衛(wèi)生，影響了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生活和健康安全。不合理的開發(fā)建設(shè)、缺乏規(guī)劃的餐館和娛樂場(chǎng)所、游客的隨意采摘都是破壞鄉(xiāng)村旅游地植被的禍?zhǔn)?。隨著鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展，旅游對(duì)當(dāng)?shù)厝宋沫h(huán)境的負(fù)面影響逐漸顯現(xiàn)出來，主要表現(xiàn)在：鄉(xiāng)村文化可能被游客帶來的文化同化；傳統(tǒng)文化可能舞臺(tái)化、商品化；鄉(xiāng)村樸實(shí)的民風(fēng)和生活秩序也會(huì)受到破壞。這些將從另一方面阻礙鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展進(jìn)程。

2.7農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展問題

農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)體系內(nèi)部功能的良性循環(huán)和生態(tài)合理性。但目前，部分農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)片面追求經(jīng)濟(jì)利益，過分依賴非自然技術(shù)手段，大興土木，城市化、人工痕跡明顯，破壞自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡。這是與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展道路背道而馳的。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游中的“農(nóng)業(yè)”內(nèi)涵，應(yīng)定位于旅游與生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)所體現(xiàn)的地域特點(diǎn)，即地域生態(tài)農(nóng)業(yè)特色和地域農(nóng)業(yè)文化特色。根植于符合自然生態(tài)的生態(tài)農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)的農(nóng)村民俗文化必須加以保持并得以充分體現(xiàn)，開發(fā)時(shí)應(yīng)選擇生態(tài)效益型道路，注意保持文村生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境，重視經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)三大效益相結(jié)合，這樣才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展。

3我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的前景

我國(guó)是發(fā)展中的農(nóng)業(yè)大國(guó)，發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)可緩解資源、環(huán)境和人口壓力，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，增加農(nóng)業(yè)收入，同時(shí)協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的關(guān)系，使其納入良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。隨著城市化和工業(yè)化的不斷深入，人類生存和生活的空間日益“鋼筋混凝土化”，加之生態(tài)環(huán)境的日益惡化，人們返樸歸真、回歸大自然的欲望與日俱增。而隨著人們可自由支配收入和時(shí)間的增多，對(duì)物質(zhì)文化生活的需求也向更高層次和多元化發(fā)展，人們的價(jià)值觀、消費(fèi)觀及審美觀都發(fā)生了變化，旅游已逐漸成為大眾最時(shí)髦的消費(fèi)方式之一。同時(shí)由于常規(guī)旅游對(duì)旅游資源的過度開發(fā)以及給環(huán)境帶來的負(fù)面影響，人們提出了旅游可持續(xù)發(fā)展的觀點(diǎn)，而農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游，既符合農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的要求，又為游客提供新的旅游產(chǎn)品，滿足旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的需要。盡管我國(guó)發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)起步較晚，但由于我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，且生態(tài)環(huán)境具有多樣性，因而發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的有利條件很多，前景廣闊。

3.1有著深厚的生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)

農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的一大特點(diǎn)是它體現(xiàn)了各地迥異的文化特色。我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已有數(shù)千年歷史，長(zhǎng)期以來我國(guó)人民形成了種養(yǎng)地結(jié)合、不斷培肥地力的優(yōu)良傳統(tǒng)，加之地域遼闊，民族眾多，由于生態(tài)環(huán)境條件和文化傳統(tǒng)差異，不同區(qū)域具有不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)習(xí)慣和土地利用方式，鄉(xiāng)土文化資源也極其豐富，從而形成了豐富多彩的生態(tài)農(nóng)業(yè)類型，為農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游增強(qiáng)了吸引力。

3.2豐富的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源

我國(guó)地域遼闊，地貌多姿，氣候多樣，物種繁多，各地自然生態(tài)環(huán)境千差萬別、豐富多彩，形成了景觀各異的農(nóng)業(yè)生態(tài)空間。從南到北，有熱帶森林、江南水鄉(xiāng)、中原大地和北國(guó)風(fēng)光；從西到東有西部高原、中部盆地、東部海灘。我國(guó)農(nóng)業(yè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，產(chǎn)生了十分豐富的具有民族特色的農(nóng)業(yè)文化和文明，如我國(guó)傳統(tǒng)的牛拉犁、水推磨、石舂米、家織布等無論對(duì)外國(guó)人還是國(guó)內(nèi)城市居民均頗具吸引力。此外我國(guó)的民族風(fēng)情、鄉(xiāng)土文化藝術(shù)、特色烹食風(fēng)味和鄉(xiāng)村居民建筑等都以其獨(dú)特風(fēng)格吸引著眾多游客。

3.3充足的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游客源

農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游既然屬于旅游業(yè)，其發(fā)展與旅游業(yè)的整體發(fā)展密切相關(guān)。近年來，旅游業(yè)一直保持了穩(wěn)定而高速的增長(zhǎng)。其中，入境旅游和國(guó)內(nèi)旅游的增長(zhǎng)速度不同。從1994~2000年，旅游外匯收入增長(zhǎng)了122％，年均增長(zhǎng)14.2％；國(guó)內(nèi)旅游收入增長(zhǎng)了210％，年均增長(zhǎng)20.8％。國(guó)內(nèi)旅游增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過入境旅游。但到2000年為止，旅游外匯收入與國(guó)內(nèi)旅游收入之比僅為1：2.5，國(guó)內(nèi)旅游仍有很大發(fā)展空間。鑒于農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的特性，其需求主體主要來自國(guó)內(nèi)游客，因此客源有充分保證，對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的需求也將保持一個(gè)旺盛的態(tài)勢(shì)。另一方面，隨著人口城市化進(jìn)程加快，在喧囂中生活的市民已逐漸認(rèn)識(shí)到新鮮的空氣、安靜的環(huán)境、成片的森林、空曠的田野等大自然景色對(duì)其身心的重要，鄉(xiāng)村田園的泥土氣息與瓜果花香，一望無垠的大地和純樸的民情，清新的綠色食品以及有趣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)等，極大地吸引了大中城市居民。

3.4農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游投入少、收益高

農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目可以就地取材，建設(shè)費(fèi)用相對(duì)較小，而且由于項(xiàng)目的分期投資和開發(fā)，使得啟動(dòng)資金較小。另一方面，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目建設(shè)周期較短，能迅速產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，包括農(nóng)業(yè)收入和旅游收入，而兩者的結(jié)合使得其效益優(yōu)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。例如：農(nóng)產(chǎn)品在狩獵、垂釣等旅游活動(dòng)中直接銷售給游客，其價(jià)格高于市場(chǎng)價(jià)格，并且減少了運(yùn)輸和銷售費(fèi)用。

4小結(jié)

農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游作為一種生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合的新型產(chǎn)物，特點(diǎn)鮮明發(fā)展前景巨大。本章主要從農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游、農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵著手，系統(tǒng)分析了我國(guó)目前發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游所面臨的7個(gè)問題，并指出從農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游自身基石、需求對(duì)象和投入產(chǎn)出效益來看，具有廣闊的發(fā)展前景，將成為我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向。

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