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餐飲世界封面

餐飲世界詳細(xì)信息



餐飲世界

國家級

World Cuisine


餐飲世界投稿要求

餐飲世界雜志投稿須知:

1、《餐飲世界》文稿應(yīng)資料可靠、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、具有創(chuàng)造性、科學(xué)性、實(shí)用性。應(yīng)立論新穎、論據(jù)充分、數(shù)據(jù)可靠,文責(zé)自負(fù)(嚴(yán)禁抄襲),文字要精煉。

2、《餐飲世界》姓名在文題下按序排列,排列應(yīng)在投稿時(shí)確定。作者姓名、單位、詳細(xì)地址及郵政編碼務(wù)必寫清楚,多作者稿署名時(shí)須征得其他作者同意,排好先后次序,接錄稿通知后不再改動。

3、《餐飲世界》正文前要有300字左右的中文摘要,3~6條中文關(guān)鍵詞,中圖分類號,與中文對應(yīng)的英文題目、摘要和關(guān)鍵詞,參考文獻(xiàn)完整。

4、文章中的圖表應(yīng)具有典型性,盡量少而精,表格使用三線表;圖要使用黑線圖,繪出的線條要光滑、流暢、粗細(xì)均勻;計(jì)量單位請以近期國務(wù)院頒布的《中華人民共和國法定計(jì)量單位》為準(zhǔn),不得采用非法定計(jì)量單位。

5、為縮短刊出周期和減少錯(cuò)誤,來稿一律使用word格式,并請?jiān)敿?xì)注明本人詳細(xì)聯(lián)系方式。

6、編輯部對來稿有刪修權(quán),不同意刪修的稿件請?jiān)趤砀逯新暶鳌N铱瑫r(shí)被國內(nèi)多家學(xué)術(shù)期刊數(shù)據(jù)庫收錄,不同意收錄的稿件,請?jiān)趤砀逯新暶鳌?/p>

餐飲世界雜志簡介

《餐飲世界》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn),自2001年創(chuàng)刊,國內(nèi)刊號為11-4694/GO,本刊積極探索、勇于創(chuàng)新,欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進(jìn),受到越來越多的讀者喜愛。

《餐飲世界》凝聚業(yè)內(nèi)兩大權(quán)威社團(tuán)的優(yōu)勢,集權(quán)威性、專業(yè)性、實(shí)用性為一體,專為業(yè)內(nèi)和相關(guān)行業(yè)人士及廣大餐飲愛好者提供全方位服務(wù)。

餐飲世界統(tǒng)計(jì)分析

影響因子:指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評價(jià)當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標(biāo),指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中,較新的一半被引論文刊載的時(shí)間跨度

他引率:期刊被他刊引用的次數(shù)占該刊總被引次數(shù)的比例用以測度某期刊學(xué)術(shù)交流的廣度、專業(yè)面的寬窄以及學(xué)科的交叉程度

引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻(xiàn)中較新的一半是在最近多少年時(shí)段內(nèi)刊載的

平均引文數(shù):在給定的時(shí)間內(nèi),期刊篇均參考文獻(xiàn)量,用以測度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學(xué)交流程度的高低

餐飲世界參考文獻(xiàn)


亞洲美食節(jié) 美食為媒,文明互鑒

刊期:2019年第05期

亞洲美食節(jié)16日在北京奧林匹克公園慶典廣場開幕,并在杭州、成都和廣州同步舉辦。作為亞洲文明對話大會的活動之一,亞洲美食節(jié)持續(xù)一周,通過美食文化盛宴展示絢麗多姿的亞洲文化風(fēng)情和亞洲文明風(fēng)采,使廣大公眾不出國門就能盡享亞洲各國美食。北京亞洲美食節(jié)以'享亞洲美食·賞京城美景·品古都文化'為主題,采取'一主多輔、多點(diǎn)聯(lián)動、線上線下'的方...

亞洲美食節(jié) 尋味亞洲美食 推進(jìn)文明互鑒

作者:本刊編輯部 刊期:2019年第05期

四川火鍋飄香、聞香識'花城'、品江南美酒、看老北京美食傳承……5月,亞洲美食節(jié)在北京、杭州、成都、廣州四地同步舉辦。世界各地游客在共享亞洲美食、旅行尋香的同時(shí),也對亞洲不同國家的美食文化留下難忘印象。亞洲美食節(jié)期間,北京、杭州、成都、廣州四座城市都成了美食大舞臺:城市建筑外墻的燈光秀、城市空間的亞洲美食展示、城市餐飲文化的...

熱門評論


公西*** :

餐飲世界雜志的審稿速度1個(gè)月內(nèi)就給審批結(jié)果,審稿人很負(fù)責(zé)且嚴(yán)格,給出了詳細(xì)中肯的修改意見,修改后錄用。就是見刊速度有點(diǎn)慢,大概要等一才能見刊!

2024-11-16 18:09:42

常*** :

投稿兩個(gè)月收到修改意見,提交修改稿兩個(gè)月進(jìn)入終審,二十天后稿件狀態(tài)變成空白,打電話到編輯部得知安排在明出版,投稿到接收將近5個(gè)月。雖然等待時(shí)間較長,但深感欣慰。

2024-07-21 01:26:02

子桑*** :

雜志質(zhì)量好,價(jià)格也不錯(cuò)的。送貨速度快很滿意,物超所值。雜志很好物美價(jià)廉,送貨速度快很滿意,還會再次購買。超級喜歡呢,好評!

2024-06-15 01:04:35

公仲*** :

從投稿到錄用正好一個(gè)月。感覺錄用機(jī)會還是蠻高的。審稿人意見切實(shí)中肯,不像有人說的敷衍了事(貌似拒稿理由的確是八股化的,當(dāng)然也和審稿周期短有關(guān),總不能希望它什么都好吧,但還是希望改進(jìn)),編輯服務(wù)態(tài)度也很好。希望餐飲世界越辦越好,也推薦大家來投稿。

2024-06-03 02:11:59

龍*** :

一個(gè)半月給出初審結(jié)果,修改后重新提交,又一個(gè)半月后受到退稿通知,說我寫作有問題,簡單幾個(gè)字給我打發(fā)了。我納悶了,你至少指出哪一頁哪一段哪一句話啊?就這么籠統(tǒng)的給我拒了,說真的,對這個(gè)期刊有點(diǎn)失望了!!!即使真的是寫作有問題,那至少要讓我知道哪邊不對了啊。。。。。郁悶

2024-05-03 09:48:33

關(guān)*** :

餐飲世界對文章的摘要非常重視,要求說明研究目的、方法、結(jié)果和結(jié)論,并且重點(diǎn)要求的是結(jié)果和結(jié)論。其他的,章節(jié)排序要求三級標(biāo)題,每一級都用阿拉伯?dāng)?shù)字。采用email投稿。雜志質(zhì)量不錯(cuò),編輯老師值得尊敬。

2024-05-01 19:51:51

澹臺*** :

雜志質(zhì)量很好,包裝的也很好,書中內(nèi)容簡單易懂。書中給了很多建議很有用處,比如做到極度透明!極度開放大腦!還有創(chuàng)意擇優(yōu)!推薦閱讀思考!

2024-04-20 10:19:16

紀(jì)*** :

編輯部老師對待投稿人的態(tài)度特別好,特別有耐心。意見比較中肯,修改后錄用不到一個(gè)月,太有效率。

2024-03-28 15:44:09

赫連*** :

編輯和審稿人,都非常認(rèn)真負(fù)責(zé),審稿人很細(xì)致,意見也非常中肯。修改后很快被收錄。個(gè)人建議,只要投稿時(shí),認(rèn)真準(zhǔn)備稿件,無語言和格式錯(cuò)誤,基本上都會送審的。大家加油哦!

2024-03-21 09:06:18

秦*** :

我想咨詢下投過的朋友 餐飲世界雜志通知我過了以后給我發(fā)了份同意外審及他們編輯部通知要交的版面費(fèi)的郵件,但是沒寫具體版面費(fèi)多少,說要等審核結(jié)果再通知,他們這個(gè)意思是我還有可能不通過審核不?

2024-01-16 22:34:48

相關(guān)問題


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常見問題

Q:論文發(fā)表的時(shí)候可以一稿多投嗎?
A:一稿多投的行為是典型的學(xué)術(shù)不端的行為,是國內(nèi)外學(xué)術(shù)界都明令禁止的行為,原因主要在于涉及到文章版權(quán)歸屬的問題,如果作者的文章已經(jīng)被某個(gè)雜志社錄用,或者同時(shí)被兩家雜志社錄用,就會涉及到版權(quán)糾紛,作為雜志社都會保護(hù)本社的合法權(quán)益,到這時(shí)作者就會比較麻煩,吃官司都是小事兒了,被打入黑名單降級降職影響可就太大了。
Q:職稱論文發(fā)表對時(shí)間有限制嗎?
A:職稱論文發(fā)表并沒有明確規(guī)定截止時(shí)間,需要作者結(jié)合自己所在地區(qū)的具體規(guī)定自己安排發(fā)表時(shí)間,一般職稱評審,各地區(qū)都會明確規(guī)定申報(bào)材料的最后期限和截止日期,我們結(jié)合這個(gè)日期來考慮何時(shí)發(fā)表文章就可以,大部分地區(qū)職稱評審都集中在每年的8-10月之間,有的地區(qū)要求7月中旬開始交材料,最晚8月底之前,有的則是要求8月中旬交,還有部分地區(qū)要求截止時(shí)間為申報(bào)時(shí)間上年的12月31日,所以,各個(gè)地區(qū)的具體要求并不同,申報(bào)者需要在提交材料前確保自己的文章已經(jīng)見刊并且被相應(yīng)的數(shù)據(jù)庫檢索即可。
Q:網(wǎng)上發(fā)表論文如何防騙?可靠網(wǎng)站與可疑網(wǎng)站如何區(qū)分?
A:由于發(fā)表論文的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于雜志版面的供應(yīng),再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發(fā)表網(wǎng)站發(fā)表表論文確實(shí)能解決以上問題。賣方市場的出現(xiàn)加之發(fā)表論文的剛性需求,就導(dǎo)致出現(xiàn)先付款后發(fā)表的現(xiàn)狀。論文發(fā)表網(wǎng)站正規(guī)與否是通過網(wǎng)站從始至終所提供服務(wù)體現(xiàn)出來的,任何交易只要存在時(shí)間差都會有風(fēng)險(xiǎn),但這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是可以通過您的智慧來避免的。因?yàn)椴皇撬姓撐木W(wǎng)站都是騙子,你要做的就是過濾掉沒保障的網(wǎng)站,選擇可靠的論文發(fā)表網(wǎng)站!
Q:一般期刊需要提前多久準(zhǔn)備?
A:省級、國家級期刊建議至少提前6個(gè)月準(zhǔn)備。一般來講,雜志社為了確保每期雜志正常出刊,都會提前將當(dāng)期之后1-3個(gè)月的稿件提前安排好,而一些創(chuàng)刊較早,認(rèn)可度更高的熱門期刊,來稿量較大,發(fā)表周期可能就會更久。提前準(zhǔn)備,意味著雜志的可選擇性更多。
Q:核心期刊需要提前多久準(zhǔn)備?
A:核心期刊建議至少提前12個(gè)月準(zhǔn)備,核心期刊正常的審稿周期為1-3個(gè)月,且審核嚴(yán)格,退稿、返修幾率更大,這意味著在流程上耗費(fèi)的時(shí)間更久,且核心期刊版面有限,投稿競爭更加激烈,即使被錄用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早準(zhǔn)備。