午夜亚洲国产日本电影一区二区三区,九九久久99综合一区二区,国产一级毛片视频,草莓视频在线观看精品最新

加急見刊

超聲波輔助水酶法提取柚子籽油及其抗氧化性研究

葉茂; 鄧毛程; 嚴立遜; 黃瑩; 劉如運 廣東輕工職業技術學院食品與生物技術學院; 廣州510300; 廣東輕工職業技術學院廣東省特色調味品工程技術開發中心; 廣州510300

摘要：采用超聲波輔助水酶法提取柚子籽油,考察了酶添加量、pH、酶解溫度、酶的比例、酶解時間對柚子籽油得率的影響。結果表明:柚子籽油最佳提取工藝條件為酶添加量2. 0%(以柚子籽質量計)、pH6、酶解溫度50℃、纖維素酶與中性蛋白酶比例2∶1、酶解時間60 min,在此條件下柚子籽油得率達到33. 2%。此外,通過檢測羥自由基清除率和超氧陰離子自由基清除率,比較了柚子籽油與維生素C和白藜蘆醇的抗氧化性,結果表明柚子籽油具有良好的抗氧化性。

注: 保護知識產權,如需閱讀全文請聯系中國油脂雜志社