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加急見刊

大數據視角下的中國全谷物研究現狀

馬云倩; 孫君茂; 郭燕枝; 王秀麗 農業部食物與營養發展研究所; 北京100081

摘要：以“中國知網”數據庫為基礎,從大數據視角下,利用文本分析的方法,開展中國全谷物的研究現狀的綜述與評價。從全谷物研究的興起到定義的演變、研究問題的多樣性及存在的問題進行綜述,歸納發現全谷物研究現狀及存在的不足;利用詞云圖分析出相關全谷物論文主要發表的期刊、公眾與學術界各自關注的問題等,為進一步的研究提供科學依據。

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