應用污水流行病學方法調查遼寧省主要城市咖啡因消費量
摘要：咖啡因是一種主要來源于茶和咖啡類飲料的中樞神經興奮劑.調查其消費量對于監控人群健康和咖啡因消費市場規模有重要意義.本研究采用污水流行病學的方法對遼寧省7個主要城市的咖啡因消費量進行調查,利用氣相色譜質譜分析測定污水進水樣品的咖啡因濃度均值為2.77±1.55μg·L^-1,結合污水廠進水口流量、咖啡因的人體代謝數據和污水廠服務人口數量等參數估算遼寧省咖啡因的人均消費量為39.5 mg·d^-1.利用蒙特卡羅方法對估算的消費量進行不確定性分析,結果表明,遼寧省城鎮居民人均咖啡因消費量為41.2 mg·d^-1(95%CI:22.9-74.4 mg·d^-1),結合2017年遼寧省城鎮人口數據(2950萬)計算,遼寧省城鎮居民日均咖啡因消費總量為1210 kg(95%CI:680-2190 kg·d^-1).敏感性分析表明咖啡因的人體代謝因子為反推過程中對不確定性貢獻最大的參數.本研究為咖啡因消費的調查提供了一種實時和快速的新方法.
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