多不飽和脂肪酸對動物脂類代謝的調節作用與機制
摘要：多不飽和脂肪酸(PUFA)是影響動物組織脂類代謝的關鍵因子。本文綜述了PUFA對動物脂類代謝的影響,并從脂類代謝相關基因的表達及其信號通路、脂肪細胞的數量、脂肪細胞因子分泌、參與表觀遺傳學修飾和改變瘤胃微生物組成的角度綜述了其可能的影響機制,為深入探討PUFA對動物脂類代謝的影響機制及通過PUFA調控動物的脂類代謝提供了理論依據。
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