以專業技能培養為抓手的高職院校食品營養與檢測專業課程體系改革探索
摘要：在對高職畢業生和山西省企業充分展開調查研究的基礎上,發現目前存在于高職食品營養與檢測專業畢業生中的問題,并針對問題提出對現行課程體系改革的措施。
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