粗略地翻了一下，質量很好，相信內容會更佳，原汁原味， 有助于寫作的提高，更重要的是思維方式的改變與訓練，作者思路很好，很專業的寫作水平。

在投稿網買了好多書，豐富自己精神世界，每一本都是好書，養成閱讀的習慣。該刊非常有學術價值。收錄了很多優秀的文章。

食品工程雜志審稿特別快，編輯回復很及時，覺得這與本人文章內容排版啥的有關系。所以一定要做好排版校正等工作，這樣錄用幾率才大些。

之前投了一篇關于農業機械的文章，該刊的編輯和審稿老師都很認真負責。總的來說，認真修改評審意見，一定要非常認真，一條條修改，回答評審的意見。中的幾率非常大。切記敷衍了事。

個人感覺不像前面評價的比較看重單位或者說審稿態度不好，只要是自己文章過硬一般是沒有問題的。不過審稿周期確實還是比較長的，著急的朋友們要慎重考慮一下。另外，前面有幾位提醒了正刊和增刊的問題，在通知繳納審稿費的郵件里也寫到了可能的增刊（專輯）問題，所以建議大家在錄用后電詢編輯部，如果是專輯再做處理。從知名度上說，個人感覺國內除了三大學報和各名牌高校學報（SCI，EI）之類的，《食品工程》還是一個比較好的期刊。祝愿百發百中~

11月初投稿，一直沒有消息，月底打電話問，還在外審。12月初收到退修通知，修改后返回，副編輯回復很快，讓修改了兩處格式，然后通知錄用。編輯很負責。等待校稿和版費通知。

2個月內錄用，審稿速度挺快，但對英文摘要要求高一些，參照EI修改，我找的國外留學回來的給修改的，修改后錄用，相對其他的雜志來說速度挺快的，建議大家多投這個雜志。

食品工程雜志審稿專家很認真，意見很中肯，我人品好，一個多月就審完了，強調創新，編輯速度較快，較負責！總體來講，食品工程在核心期刊里面相對來說還是很不錯的，審稿速度快，編輯態度好！

8月投稿，8月下旬得到一審意見，修改后送二審，剛剛得到錄用消息，耗時將近3個月。總的來說，審稿專家還是蠻認真的，另外，編輯也相當贊，經常打電話去咨詢狀態，食品工程編輯一直很有耐心的回答，聲音相當的甜。

食品工程雜志速度還是挺快的，大修期間忙于找工作耽誤一段時間趕在最后幾天才提交。兩次審稿意見都提到了語言問題，我認為最關鍵的一定要把摘要好好改改。