中醫(yī)藥高等院校食品專業(yè)英語教學(xué)改革探索
摘要：食品專業(yè)英語是中醫(yī)藥高等院校培養(yǎng)符合國際化標(biāo)準(zhǔn)的食品專業(yè)人才的關(guān)鍵課程,但是受教材建設(shè)、課程設(shè)置、教學(xué)模式、學(xué)生重視程度及師資建設(shè)等多種因素的影響,其教學(xué)質(zhì)量未達到預(yù)期。結(jié)合作者自身的實際教學(xué)經(jīng)驗,從夯實基礎(chǔ)英語根基、改革教學(xué)模式、提高師資水平和加強教材建設(shè)等4個角度對食品專業(yè)英語教學(xué)改革提出了建議,以期為提升中醫(yī)藥高等院校食品專業(yè)英語的教學(xué)質(zhì)量水平提供參考。
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