快速失水對采后煙葉生理特性的影響
摘要：以烤煙品種秦煙96離體中部煙葉為材料，設置不失水（CK）、失水10%（T1）、失水20%（T2）3個處理，研究快速失水對采后煙葉的呼吸速率和淀粉合成代謝酶ADP–葡萄糖焦磷酸化酶、顆粒結合型淀粉合成酶活性及基因表達的影響。結果表明：與對照相比，失水10%和20%處理，使采后煙葉呼吸高峰分別提前了6 h和12 h，呼吸速率分別提高了20%和8%，煙葉淀粉含量分別降低了30%和14%，失水處理煙葉的AGP和GBSS活性在前期（12 h）快速下降，促進了后期酶活性快速下降；進一步基因表達分析表明，AGP和GBSS基因表達量隨采后時間延長呈先增加后下降的變化，表明失水處理抑制了煙葉淀粉合成代謝，促進后期（12 h后）淀粉的快速降解。
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