不同貯藏條件下雞骨草相思子堿含量變化
摘要：目的研究貯藏過程中溫度、光照、包裝材料對雞骨草相思子堿含量的影響,為建立雞骨草科學貯藏方法提供依據。方法雞骨草分別不包裝、透明自封袋密封包裝、鋁箔袋真空包裝、纖維袋包裝,置于10℃低溫庫和常溫庫保存,貯藏2、4、6、8、10、12個月后測定相思子堿含量。結果新鮮雞骨草藥材中相思子堿含量0.320%,隨貯藏時間延長相思子堿含量不斷降低,貯藏1年后平均含量0.205%,僅為初始狀態的64%。低溫貯藏條件下的雞骨草相思子堿損失率顯著低于常溫貯藏。遮光、密封處理也可在一定程度上降低相思子堿的損失。貯藏溫度是導致雞骨草相思子堿含量降低的主要因素,其次是光照和空氣。結論高溫不利于保持相思子堿的穩定,為了保證藥材質量安全,雞骨草宜低溫貯藏。
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