羊肚菌子實(shí)體發(fā)育生物學(xué)（下）——生物學(xué)和非生物學(xué)因子對菌絲培養(yǎng)和子實(shí)體形成的影響
摘要：3羊肚菌發(fā)育生物學(xué) 羊肚菌的生活史是研究的難點(diǎn),目前有提出兩種生活史[114,115],都認(rèn)為形成菌核和分生孢子是關(guān)鍵環(huán)節(jié).儲存營養(yǎng)的菌核在子囊果發(fā)育過程中作用較大,既可以萌發(fā)為生殖菌絲,又可以直接產(chǎn)生子囊果.羊肚菌的菌核為假菌核,不同的可栽培出菇的菌株產(chǎn)菌核能力差別較大,甚至有菌種階段完全不產(chǎn)菌核的菌株也能很好地出菇;另一方面尚無菌核萌發(fā)成原基的直接證據(jù).分生孢子的爭議則較大,主要是從自然基質(zhì)得到的分生孢子不能萌發(fā),且羊肚菌產(chǎn)量與分生孢子產(chǎn)生量沒有直接相關(guān)性.使用覆膜技術(shù)種植羊肚菌有的分生孢子非常少但出菇不受影響,用圓葉楊種植也幾乎未發(fā)現(xiàn)有分生孢子形成.因此,羊肚菌的發(fā)育生物學(xué)基礎(chǔ)研究可能是解決羊肚菌穩(wěn)產(chǎn)、育種的關(guān)鍵,而實(shí)現(xiàn)室內(nèi)穩(wěn)定出菇則是研究的基礎(chǔ).解決羊肚菌培養(yǎng)過程中遺傳的多變性是重中之重.
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