食藥用菌詳細信息
食藥用菌
省級
Edible and Medicinal Mushrooms
食藥用菌投稿要求
食藥用菌雜志投稿須知:
1、《食藥用菌》作者姓名、工作單位：題目下面均應寫作者姓名，姓名下面寫單位名稱（一、二級單位）、所在城市（不是省會的城市前必須加省名）、郵編，不同單位的多位作者應以序號分別列出上述信息。
2、《食藥用菌》數字用法：執(zhí)行GB/T15835－1995《出版物上數字用法的規(guī)定》，凡公元紀年、年代、年、月、日、時刻、各種記數與計量等均采用阿拉伯數字；夏歷、清代及其以前紀年、星期幾、數字作為語素構成的定型詞、詞組、慣用語、縮略語、臨近兩數字并列連用的概略語等用漢字數字。
3、《食藥用菌》參考文獻：是對引文作者、作品、出處、版本等情況的說明，文中用序號標出，詳細引文情況按順序排列文尾。
4、提要：用第三人稱寫法，不以“本文”、“作者”等作主語，應是一篇能客觀反映文章核心觀點和創(chuàng)新觀點的表意明確、實在的小短文，切忌寫成背景交代或“中心思想”，100－200字為宜。
5、文稿篇幅（含圖表）一般不超過5000字，一個版面2500字內。文中量和單位的使用請參照中華人民共和國法定計量單位最新標準。外文字符必須分清大、小寫，正、斜體，黑、白體，上下角標應區(qū)別明顯。
6、稿件錄用后，一經發(fā)排，不得擅自變更作者及單位署名，以及對文稿進行增加或刪減。
食藥用菌雜志簡介
《食藥用菌》經新聞出版總署批準，自1982年創(chuàng)刊，國內刊號為33-1371/S，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設置及內容節(jié)奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《食藥用菌》兼顧普及與提高，注重實用技術與產業(yè)信息的傳播，服務與指導產業(yè)的發(fā)展，刊稿內容包括與食藥用菌相關的研究進展綜述、試驗研究報告、實用管理技術、產品加工、營養(yǎng)保健、歷史文化及產業(yè)信息。
食藥用菌統(tǒng)計分析
影響因子：指該期刊近兩年文獻的平均被引用率，即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數
被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一種指標，指某一期刊論文在某年被引用的全部次數中，較新的一半被引論文刊載的時間跨度
他引率：期刊被他刊引用的次數占該刊總被引次數的比例用以測度某期刊學術交流的廣度、專業(yè)面的寬窄以及學科的交叉程度
引用半衰期：指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時段內刊載的
平均引文數：在給定的時間內，期刊篇均參考文獻量，用以測度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科學交流程度的高低
食藥用菌參考文獻
培養(yǎng)料中玉米秸和玉米芯的不同顆粒度對栽培雙孢蘑菇效應
以傳統(tǒng)稻草配方為對照,對非傳統(tǒng)雙孢蘑菇栽培原料玉米秸、玉米芯及其不同顆粒度處理的培養(yǎng)料,在隧道一次、二次發(fā)酵過程中理化性狀的動態(tài)變化及與雙孢蘑菇產量關系的試驗結果顯示,玉米秸和玉米芯不同顆粒度處理的培養(yǎng)料栽培雙孢蘑菇,產量存在顯著差異,其中,2～3 cm玉米秸和 15～20 cm玉米芯處理表現較優(yōu),與常規(guī)稻草培養(yǎng)料栽培的生物學效率和產量...
食用菌方便食品的研究進展
列舉不同食用菌品種均含有生物活性物質,可調節(jié)機體免疫功能,抗腫瘤等.方便食品具有攜帶方便、食用簡便、營養(yǎng)豐富、保質期較長的特點,是現代社會食品發(fā)展的重要趨勢.概括與分析食用菌方便食品的主要種類為食用菌罐頭（清水罐頭、醬菜罐頭）、食用菌沖調食品、食用菌即食食品（脆片、菇脯、飲料）等.并展望今后食用菌方便食品的發(fā)展方向.
蘑菇罐頭成“出口明星”西峽香菇出口額大增
近日,記者從河南省西峽縣食用菌生產辦公室獲悉,2018年上半年,西峽縣蘑菇罐頭遠銷越南、韓國等地,出口額同比增長約2倍.蘑菇罐頭,帶動全縣香菇出口額較上年同比增長82%.
食用菌袋栽填料工序及適用設備評價
分析不同菌類袋式栽培填料過程中對栽培料松緊度的控制的重要性,介紹目前適宜于不同規(guī)模企業(yè)的短袋、長棒填料設備的功能和各自填料特點,并進行客觀評價.文中涉及的設備類型包括腳踏式打包機、沖壓式打包機和 3種全自動打包設備等.
羊肚菌子實體發(fā)育生物學（下）——生物學和非生物學因子對菌絲培養(yǎng)和子實體形成的影響
3羊肚菌發(fā)育生物學 羊肚菌的生活史是研究的難點,目前有提出兩種生活史[114,115],都認為形成菌核和分生孢子是關鍵環(huán)節(jié).儲存營養(yǎng)的菌核在子囊果發(fā)育過程中作用較大,既可以萌發(fā)為生殖菌絲,又可以直接產生子囊果.羊肚菌的菌核為假菌核,不同的可栽培出菇的菌株產菌核能力差別較大,甚至有菌種階段完全不產菌核的菌株也能很好地出菇;另一方面尚無菌核...
熱門評論
澹臺*** :
書的質量很好，包裝很好，沒有破損，投稿網里買的書都非常實惠，快遞給力，很快就收到了。再加上快遞小哥的服務態(tài)度啊超級好，所以這次網購總的來說還是非常成功的，我非常滿意。
文*** :
食藥用菌雜志的審稿速度很慢，8月份投的，11月份出的外審結果，退修后終審，11月底終審結束，退修后進入編輯加工狀態(tài)。但是編輯部的效率很快，只要審稿人速度快就ok了。確實覺得不錯。
顏*** :
.10.10投稿，.12.3收到錄用通知。期刊處理速度還是比較快的，審稿專家提的意見比較中肯，編輯部的人很好，若兩個月后還沒有任何意見，發(fā)郵件催一下，編輯會給予相應回復。只要稿件寫得比較好，肯定會予以錄用。祝期刊越辦越好，
壽*** :
投稿2個月通知修改，修改后一周接受。對稿件的處理速度很快，態(tài)度很不錯，版面很規(guī)范，期刊質量也可以，很好的一個期刊。
歐陽*** :
現在在“編輯加工”階段，都一個多月了也沒啥消息，不知道是暑假積壓的稿件過多還是現在改政策了，以前貌似這個階段很快就有消息的。
歐陽*** :
今天初第一次投了這個雜志，審了半個月被拒了，確實那篇論文自己寫的不好，后來這篇重新找的idea寫的，總的來說這次感覺運氣特別好，3個月錄用，對稿件寫作要求比較高，老牌好雜志，見刊速度也是相當的快，非常完美的一次投了這個雜志經歷。
金*** :
交了審稿費之后一個月，我的文章才有審稿編號，查詢審稿進度也是通過郵箱查詢，非常不便，不過回郵件的速度挺快的。審稿周期3個月，最后直接錄用，只是叫我改了改格式。
楚*** :
有一次投了一篇關于電力的文章，10天后就返回審稿意見，之后修回，審稿人沒意見，沒想到又送了一個審稿人，在第二個審稿人手上修改了兩回，很快就錄用了，審稿的速度還是比較快的，表揚一下。
太史*** :
11月21號其實審稿人已經審回，可是編輯到了月底才給退修，不知道編輯怎么這么慢，中間小修了一下，審稿人意見還可以吧，退修后一直沒有回信，一直處于終審階段，過了一個月才給結果，總之感覺就是慢，而且版面費很貴. 但是第一次投稿可能心態(tài)比較急吧！總之，接受還好似蠻開心的！
夏侯*** :
書是人類進步的階梯，不錯不錯！文章講的深入淺出，很有啟發(fā)性，買了一本書。希望能學到更多的東西。物流很快！書印刷質量也算可以！
相關問題
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工程技術·綜合版.jpg)
常見問題
| Q:論文發(fā)表的時候可以一稿多投嗎？ |
| A:一稿多投的行為是典型的學術不端的行為，是國內外學術界都明令禁止的行為，原因主要在于涉及到文章版權歸屬的問題，如果作者的文章已經被某個雜志社錄用，或者同時被兩家雜志社錄用，就會涉及到版權糾紛，作為雜志社都會保護本社的合法權益，到這時作者就會比較麻煩，吃官司都是小事兒了，被打入黑名單降級降職影響可就太大了。 |
| Q:職稱論文發(fā)表對時間有限制嗎？ |
| A:職稱論文發(fā)表并沒有明確規(guī)定截止時間，需要作者結合自己所在地區(qū)的具體規(guī)定自己安排發(fā)表時間，一般職稱評審，各地區(qū)都會明確規(guī)定申報材料的最后期限和截止日期，我們結合這個日期來考慮何時發(fā)表文章就可以，大部分地區(qū)職稱評審都集中在每年的8-10月之間，有的地區(qū)要求7月中旬開始交材料，最晚8月底之前，有的則是要求8月中旬交，還有部分地區(qū)要求截止時間為申報時間上年的12月31日，所以，各個地區(qū)的具體要求并不同，申報者需要在提交材料前確保自己的文章已經見刊并且被相應的數據庫檢索即可。 |
| Q:網上發(fā)表論文如何防騙？可靠網站與可疑網站如何區(qū)分？ |
| A:由于發(fā)表論文的需求遠遠多于雜志版面的供應，再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發(fā)表網站發(fā)表表論文確實能解決以上問題。賣方市場的出現加之發(fā)表論文的剛性需求，就導致出現先付款后發(fā)表的現狀。論文發(fā)表網站正規(guī)與否是通過網站從始至終所提供服務體現出來的，任何交易只要存在時間差都會有風險，但這個風險是可以通過您的智慧來避免的。因為不是所有論文網站都是騙子，你要做的就是過濾掉沒保障的網站，選擇可靠的論文發(fā)表網站! |
| Q:一般期刊需要提前多久準備？ |
| A:省級、國家級期刊建議至少提前6個月準備。一般來講，雜志社為了確保每期雜志正常出刊，都會提前將當期之后1-3個月的稿件提前安排好，而一些創(chuàng)刊較早，認可度更高的熱門期刊，來稿量較大，發(fā)表周期可能就會更久。提前準備，意味著雜志的可選擇性更多。 |
| Q:核心期刊需要提前多久準備？ |
| A:核心期刊建議至少提前12個月準備，核心期刊正常的審稿周期為1-3個月，且審核嚴格，退稿、返修幾率更大，這意味著在流程上耗費的時間更久，且核心期刊版面有限，投稿競爭更加激烈，即使被錄用，排刊也比普通期刊晚很多，因此需要更早準備。 |
