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溶劑萃取法脫除銀杏酸工藝研究

徐京; 吳元鋒; 徐超奕; 程勇; 管成林; 姚慧敏 浙江科技學院生物與化學工程學院; 杭州310023; 浙江省農業生物資源生化制造協同創新中心; 杭州310023; 浙江天草生物科技股份有限公司; 浙江安吉313300; 杭州天草科技有限公司; 杭州310013

摘要：通過溶劑萃取法脫除銀杏葉提取物中的有害成分銀杏酸,以銀杏黃酮、銀杏內酯和銀杏酸的分配比為指標,考察了水相pH值、乙醇體積分數、有機相等對分配比的影響,優化了溶劑萃取法脫除銀杏酸的工藝參數。結果表明,以pH值2.0、體積分數40%的乙醇為下相,正己烷為上相時,可有效脫除銀杏葉提取物中的銀杏酸,并且最大限度保留銀杏黃酮和銀杏內酯等活性成分。

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