氟比洛芬淀粉酯的酶促合成
摘要：以外消旋氟比洛芬和玉米淀粉為底物,固定化脂肪酶N435為催化劑,在異辛烷中對外消旋氟比洛芬進行一步酯化拆分,合成光學純的（R）-氟比洛芬淀粉酯。通過單因素實驗,研究反應溫度、反應時間、氟比洛芬與淀粉質量比、酶添加量等對酶促酯化反應的影響。通過正交試驗,確定制備氟比洛芬淀粉酯的最佳工藝條件：酶添加量5%、反應時間4 d、底物比1∶2、反應溫度60℃,在此條件下,產物轉化率為35%,對映體過量值EEp為55.45%。
注: 保護知識產權,如需閱讀全文請聯系江蘇調味副食品雜志社
相關推薦
更多
