石墨爐原子吸收法測定鹵制食品及蛋制品中的鉛
摘要：本文研究了石墨爐原子吸收法直接測定鹵制食品及蛋制品中的微量鉛，以磷酸二氫銨-硝酸銨作基體改進劑，采用多步升溫的石墨爐技術。鉛的檢測濃度為0．05mg／Kg，回收率為97．8-105％。
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