QuEChERS法結合液相色譜-串聯質譜測定保健食品中50種非食用添加物
摘要：建立了液相色譜-串聯質譜法測定保健食品中50種非食用添加物的分析方法。樣品經甲醇提取,QuEChERS法凈化,Agilent Phoroshell SB C 18 柱(150 mm×3.0 mm, 2.7 μm)分離,并以0.1%(v/v)甲酸水溶液與乙腈為流動相,梯度洗脫,電噴霧正離子模式和負離子模式同時掃描,多反應監測模式(MRM)檢測。結果表明,50種化合物均得到較好的分離,線性范圍內基質匹配標準溶液的線性關系良好( r^2>0.99)。方法的檢出限(LOD, S/N ≥3)與定量限(LOQ, S/N ≥10)分別為0.010~1 mg/kg 和0.02~2 mg/kg 。考察了50種非食用添加物在5種典型保健食品基質(口服液、片劑、膏劑、丸劑、膠囊)中的加標回收率,在1 LOQ、2 LOQ、10 LOQ加標水平的平均回收率為63.1%~115.7%,相對標準偏差(RSD)均不大于8.9%( n =6)。該方法簡單、靈敏度高且實用性強,適用于保健食品中50種非食用添加物的確證。
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